乳果糖
别名 / 同义词: 异构化乳糖液、乳酮糖、4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖、半乳糖苷果糖
乳果糖（CAS 4618-18-2）是晶世纪化学数据库收录的有机化合物。分子式为 C12H22O11，分子量为 342.297 g/mol。又称 异构化乳糖液、乳酮糖、4-O-β-D-吡喃半乳糖基-D-果糖。主要理化性质包括熔点 ~169 °C (dec.)、沸点 680.5±55.0 °C at 760 mmHg、密度 1.32 g/cm3、闪点 365.4±31.5 °C。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 4618-18-2
- 晶世纪编号
- J-45486-7
- 分子式
- C12H22O11
- 分子量
- 342.297 g/mol
- 分类
- 有机化合物
- 更新时间
- 2026/8/21
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获取报价基础理化性质
| 熔点 | ~169 °C (dec.) |
|---|---|
| 沸点 | 680.5±55.0 °C at 760 mmHg |
| 密度 | 1.32 g/cm3 |
| 闪点 | 365.4±31.5 °C |
| 精确质量 | 342.116211 |
| 其他信息 | 197.37000 |
| LogP | -3.21 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
| 蒸汽压 | 0.0±4.8 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.656 |
| 储存条件 | 常温，避光，通风干燥处，密封保存 |
| 稳定性 | 淡黄色透明的黏稠液体(含量50%以上)，有清凉甜味，甜度为蔗糖的48%～62%。与蔗糖并用，甜度可增加。相对密度1.35，折射率1.47。可溶于水，在水中的溶解度为70%(25℃)。小白鼠经口LD 50 21.5g/kg，大白鼠经口LD 50 47.2g/kg。 |
| 水溶解性 | 76.4 G/100 ML (30 ºC) |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：71.26 2、 摩尔体积（cm 3 /mol）：202.0 3、 等张比容（90.2K）：646.7 4、 表面张力（dyne/cm）：105.0 5、 极化率（10 -24 cm 3 ）：28.25 |
| 计算化学 | 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：-4.3 2、 氢键供体数量：8 3、 氢键受体数量：11 4、 可旋转化学键数量：5 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：190 6、 重原子数量：23 7、 表面电荷：0 8、 复杂度：395 9、 同位素原子数量：0 10、 确定原子立构中心数量：9 11、 不确定原子立构中心数量：0 12、 确定化学键立构中心数量：0 13、 不确定化学键立构中心数量：0 14、 共价键单元数量：1 |
| 更多 | 1. 性状：淡黄色透明的黏稠液体，有清凉甜味. 2. 密度(g/mL , 25 ºC)：不确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：不确定 4. 熔点（ºC）：169 5. 沸点（ºC,常压）：不确定 6. 沸点（ºC,3.5mmHg）：不确定 7. 折射率：不确定 8. 闪点（ºF）：不确定 9. 比旋光度（º）：不确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：不确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：不确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：不确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：不确定 14. 临界温度（ºC）：不确定 15. 临界压力（KPa）：不确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：不确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：不确定 19. 溶解性：不确定 |
活性 / 生物活性
| 描述 | Lactulose是一种不易吸收的糖, 可用于治疗便秘和肝性脑病。一般给药8到12小时后开始发挥药效, 但可能需要两天时间改善便秘。 |
|---|---|
| 相关类别 | 信号通路 >> 其他 >> 其他 研究领域 >> 其他 |
毒性与生态
乳果糖生态学数据:
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境.
制备 / 合成方法
1.以乳糖为原料，用氢氧化钠为异构化剂经反应而得。
2.由乳糖在碱的作用下异构化而得。主要成分异构化乳糖含量50%以上，水分30%，其余为未反应的乳糖及其分解产物果糖、半乳糖和葡萄糖。
3.由乳糖在碱的作用下异构化而得。
MSDS（安全技术说明书）
常见问题
乳果糖 的 CAS 号是多少？
乳果糖 的 CAS 号是 4618-18-2。
乳果糖 的分子式和分子量是什么？
乳果糖 的分子式为 C12H22O11，分子量为 342.297 g/mol。
乳果糖 的上游和下游产品有哪些？
乳果糖 的上游产品: 果糖、D(+)-纤维二糖、乳糖。
数据来自公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。
更新时间:
引用格式: 晶世纪. “乳果糖 (CAS 4618-18-2)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-45486-7（访问日期：2026-10-25）。
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