橄榄油
别名 / 同义词: 树莓油、橄榄油–果渣、橄欖油、油橄榄(OLEA EUROPAEA)果油、洋橄榄油、红树莓油、覆盆子油
橄榄油（CAS 8001-25-0）是晶世纪化学数据库收录的有机化合物。又称 树莓油、橄榄油–果渣、橄欖油。主要理化性质包括熔点 0°C、密度 0.9135、闪点 225 °C。GHS 信号词为警告，危害声明包括造成皮肤刺激。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 8001-25-0
- 晶世纪编号
- J-50375-0
- 分类
- 有机化合物
- 更新时间
- 2026/8/21
该化合物暂无报价。
获取报价基础理化性质
| 熔点 | 0°C |
|---|---|
| 密度 | 0.9135 |
| 闪点 | 225 °C |
| 外观性状 | Viscous Liquid | Yellow |
| 折射率 | 1.467-1.471 |
| 储存条件 | room temp |
| 稳定性 | 1.无毒、无刺激性，因含高比例的不饱和脂肪酸所以易于氧化。 2.组成橄榄油为脂肪酸甘油酯的混合物。主要成分是甘油三油酸酯，含高比例的非饱和脂肪酸。脂肪酸的组成如下： 肉豆蔻酸（14：0），≤0.5%亚油酸（18：3），≤0.9% 棕榈酸（16：0），≤7.5%～20.0%花生酸（20：0），≤0.6% 棕榈油酸（16：1），≤0.3%～5.0%二十烯酸（20：1），≤0.4% 十七烯酸（17：1），≤0.3%山萮酸（22：0），≤0.2% 硬脂酸（18：0），≤0.5%～5.0%二十四烷酸（24：0），≤1.0% 油酸（18：1），≤55.0%～83.0%还有甾醇类。 亚油酸（18：2），≤3.5%～21.0% |
| 更多 | 1. 性状：淡黄色至淡黄绿色透明黏稠液体，具有特殊的香气，味缓和。 2. 密度（g/mL,15/15ºC）：0.910~0.918 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：-6 5. 发烟点（ºC）：160~188 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率（25ºC）：1.4657~1.4893 8. 闪点（ºC，）：225 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性(mg/mL) ：能与乙醚、氯仿和二硫化碳混溶，微溶于乙醇，不溶于水。 20.凝固点（ºC）：17-26 21. 皂化值(mgKOH/g):188-196 22.碘值（gI 2 /100g）:80-88 |
GHS 安全数据与合规
刺激警示词： 警告
- 造成皮肤刺激
活性 / 生物活性
| 描述 | Cropure OL是一种生物化学试剂,可作为生物材料或有机化合物用于生命科学相关研究。 |
|---|---|
| 相关类别 | 研究领域 >> 其他 |
毒性与生态
橄榄油毒理学数据:
无毒、无刺激性。
制备 / 合成方法
1.将油橄榄的果实用压榨法或萃取法制得,也可用离心分离或滤油法等制得。以橄榄的果仁为原料，经清洗、轧坯、蒸炒，然后进行压榨，再经精炼而得。
常见问题
橄榄油 的 CAS 号是多少？
橄榄油 的 CAS 号是 8001-25-0。
橄榄油 有安全危害吗？
橄榄油 的 GHS 信号词为 警告，危害声明包括 造成皮肤刺激。
数据来自公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。
更新时间:
引用格式: 晶世纪. “橄榄油 (CAS 8001-25-0)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-50375-0（访问日期：2026-10-26）。
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