小麦胚芽油
别名 / 同义词: 小麦(TRITICUM VULGARE)胚芽油、小麦油、小麦胚牙油、小麦胚芽粉、小麦胚芽粉 脱脂小麦胚粉、脱脂小麦胚粉
小麦胚芽油（CAS 68917-73-7）是晶世纪化学数据库收录的有机化合物。又称 小麦(TRITICUM VULGARE)胚芽油、小麦油、小麦胚牙油。主要理化性质包括密度 0.93 g/mL at 25 °C(lit.)。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 68917-73-7
- 晶世纪编号
- J-50373-8
- 分类
- 有机化合物
- 更新时间
- 2026/8/21
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获取报价基础理化性质
| 密度 | 0.93 g/mL at 25 °C(lit.) |
|---|---|
| 储存条件 | 室温，干燥 |
| 稳定性 | 主要成分为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸的甘油酯,尚含少量谷甾醇、卵磷脂、尿囊素、精氨酸、淀粉酶、麦芽糖酶、蛋白酶及微量维生素B,麦胚含植物凝集素。经分析,其中油酸45%,亚油酸48%,其余为维生素A、D、E,维生素A元的β-胡萝卜素及酶、γ-谷维素等。属亚油酸油种,富含维生素E(生育酚),是含β-生育酚的惟一油种。生育酚的总含量达0.40%~0.45%,还含有另一种抗氧化物质二羟-γ-阿魏酸谷甾醇酯,是理想的天然抗氧化剂。 |
| 更多 | 1. 性状：微黄色透明油状液体。 2. 相对密度：0.925~0.933。 3. 折射率：1.469~1.478。 4. 碘值：115~129 gI 2 ·(100g) -1 。 5. 皂化值：179~190 mgKOH·g -1 。 6. 酸值：6~20 mgKOH·g -1 。 7. 羟值10~48 mgKOH·g -1 。 |
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更新时间:
引用格式: 晶世纪. “小麦胚芽油 (CAS 68917-73-7)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-50373-8（访问日期：2026-10-26）。
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