玉米朊

别名 / 同义词: ZEIN 玉米蛋白、ZEIN英文同义词: ZEIN MAIZE、[玉米醇]、玉米朊,玉米醇溶蛋白、玉米蛋白、玉米蛋白, FROM CORN、玉米蛋白/黍胶质/玉米朊/玉米醇溶蛋白/ZEIN、玉米醇溶蛋白、玉米醇溶蛋白、玉米朊、玉米醇蛋白、黍胶质、玉米胶蛋白、黍胶质

玉米朊（CAS 9010-66-6）是晶世纪化学数据库收录的有机化合物。又称 ZEIN 玉米蛋白、ZEIN英文同义词: ZEIN MAIZE、[玉米醇]。主要理化性质包括熔点 266-283 °C。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。

该化合物暂无报价。

基础理化性质

熔点	266-283 °C
外观性状	固体粉末
储存条件	2-8°C密闭、阴凉干燥处
稳定性	常温常压下稳定避免光，明火，高温，
更多	1. 性状：淡黄至稻草黄色，颗粒或细粉。 2. 密度（g/mL,20℃）：1.226 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：未确定 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,20ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：不溶于水。易溶于乙醇。

玉米朊生态学数据:

通常对水体是稍微有害的，不要将未稀释或大量产品接触地下水，水道或污水系统，未经政府许可勿将材料排入周围环境。

1.用70%的乙醇溶液由玉米籽实中提取出来的蛋白质。由玉米(Zea mays)所得面筋用含有氢氧化钠的碱性异丙醇水溶液萃取后，冷却，玉米醇溶蛋白即沉淀而出。

数据来自公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。

更新时间: 2026/8/21

引用格式: 晶世纪. “玉米朊 (CAS 9010-66-6)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-48045-1（访问日期：2026-10-26）。

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