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绿原酸

CAS号
327-97-9
晶世纪编号
J-45128-0
分子式
C16H18O9
系统命名
绿原酸
分子量
354.309 g/mol
分类
有机酸
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基础理化性质

Melting Point210 °C (dec.)(lit.)
Boiling Point665.0±55.0 °C at 760 mmHg
Density1.7±0.1 g/cm3
Flash Point245.5±25.0 °C
精确质量354.095093
PSA164.75000
LogP-0.36
外观性状白色至略淡黄色-米色粉末
蒸汽压0.0±2.1 mmHg at 25°C
折射率1.690
储存条件应密封保存。
稳定性1. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、烟气中。 2. 碱溶液呈橙色。和稀盐酸加热生成咖啡酸,遇铁形成黑色化合物。
水溶解性SOLUBLE IN HOT WATER
分子结构1、 摩尔折射率:82.03 2、 摩尔体积(cm 3 /mol):214.5 3、 等张比容(90.2K):681.7 4、 表面张力(dyne/cm):101.9 5、 极化率(10 -24 cm 3 ):32.52
更多1.性状:半水合物为针状结晶(由水中)。110℃变为无水化合物。 2.密度(g/mL,25/4℃):1.65 3.相对蒸汽密度(g/mL,空气=1):不可用 4.熔点(ºC):208 5.沸点(ºC,常压):不可用 6.沸点(ºC,5.2kPa):不可用 7.折射率:不可用 8.闪点(ºC):不可用 9.比旋光度(º):-36 10.自燃点或引燃温度(ºC):不可用 11.蒸气压(kPa,25ºC):不可用 12.饱和蒸气压(kPa,60ºC):不可用 13.燃烧热(KJ/mol):不可用 14.临界温度(ºC):不可用 15.临界压力(KPa):不可用 16.油水(辛醇/水)分配系数的对数值:不可用 17.爆炸上限(%,V/V):不可用 18.爆炸下限(%,V/V):不可用 19.溶解性:25℃水中溶解度约为4%,热水中溶解度更大。易溶于乙醇及丙酮。极微溶于醋酸乙酯。