山柰酚
别名 / 同义词: 山奈酚、山柰素、山柰酚-3、山柰黄酮醇、四羟基黄酮、百蕊草素Ⅲ、3,4',5,7-四羟基黄酮、莰菲醇、山奈黄素、山萘酚、莰非醇、猫眼草素I
山柰酚（CAS 520-18-3）是晶世纪化学数据库收录的醇类。分子式为 C15H10O6，分子量为 286.236 g/mol。主要理化性质包括熔点 276°C、沸点 582.1±50.0 °C at 760 mmHg、密度 1.7±0.1 g/cm3、闪点 226.1±23.6 °C。GHS 信号词为危险，危害声明包括吞咽会中毒、怀疑可造成遗传性缺陷。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 520-18-3
- 晶世纪编号
- J-35573-3
- 分子式
- C15H10O6
- 英文名
- Kaempferol
- 分子量
- 286.236 g/mol
- 分类
- 醇类
- 更新时间
- 2026/8/21
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获取报价基础理化性质
| 熔点 | 276°C |
|---|---|
| 沸点 | 582.1±50.0 °C at 760 mmHg |
| 密度 | 1.7±0.1 g/cm3 |
| 闪点 | 226.1±23.6 °C |
| 精确质量 | 286.047729 |
| PSA | 111.13000 |
| LogP | 2.05 |
| 外观性状 | 黄色粉末 |
| 蒸汽压 | 0.0±1.7 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.785 |
| 储存条件 | 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。防止阳光直射。包装密封。应与酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 |
| 稳定性 | 1. 又称山奈黄素，山奈黄酮醇，山奈素，四羟基黄酮，莰非醇，猫眼草素I，百蕊草素III。黄酮类化合物。黄色针状结晶。与三氯化铁试液反应呈绿色，可还原费林化溶液及氨制硝酸银溶液。本品为木贼科的特征性成分。还存在于姜科植物山奈（Kaempferia galangal L.）的根茎，小檗科植物窝儿七（Diphylleia sinensis Li.）的根茎，大戟科植物猫眼草（Euphorbia lunulata Bge.）的地上部分。 2. 存在于烟叶中。 |
| 水溶解性 | ethanol: 20 mg/mL |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：71.43 2、 摩尔体积（cm 3 /mol）：169.5 3、 等张比容（90.2K）：534.6 4、 表面张力（dyne/cm）：98.9 5、 极化率（10 -24 cm 3 ）：28.32 |
| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:4 3.氢键受体数量:6 4.可旋转化学键数量:1 5.互变异构体数量:126 6.拓扑分子极性表面积107 7.重原子数量:21 8.表面电荷:0 9.复杂度:451 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
| 更多 | 1. 性状：黄色针晶。 2. 密度（g/ cm 3 ,25/4℃）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/cm 3 ,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：277 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,8kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºF）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：微溶于水，溶于热乙醇、乙醚或碱溶液。 |
GHS 安全数据与合规
急性毒性 / 健康危害警示词： 危险
- 吞咽会中毒
- 怀疑可造成遗传性缺陷
活性 / 生物活性
| 描述 | Kaempferol 在乳腺癌细胞中抑制雌激素受体 (estrogen receptor α) 表达,在胶质母细胞瘤细胞和肺癌细胞中,通过激活 MEK-MAPK 诱导细胞凋亡。 |
|---|---|
| 相关类别 | 信号通路 >> 自噬 >> 自噬 信号通路 >> 其他 >> 雌激素受体/ERR 信号通路 >> 自噬 >> 自噬 研究领域 >> 癌症 天然产物 >> 黄酮类化合物 |
| 靶点 | Estrogen receptor[1] |
| 体外研究 | 通过抑制Src激酶和下调NFκB途径,Kaempferol还通过抑制白细胞介素-4和环氧合酶2的表达而具有抗炎作用。山萘酚还可有效抑制卵巢癌细胞的血管生成和诱导细胞凋亡[1]。 Kaempferol是一种广泛分布于水果和蔬菜中的天然黄酮类化合物,前瞻性研究显示,几十年来,山奈酚的使用显着且显着降低了美国女护士患卵巢癌的风险。在24小时处理后,山奈酚在所有测试的3种卵巢癌细胞中引起显着和浓度依赖性的增殖抑制。在40μM或更高浓度的治疗中观察到这种抑制[2]。山萘酚是一种黄酮类化合物,含有丰富的植物衍生食品和传统药物中使用的叶子。山奈酚显着抑制NADPH氧化酶活性。山萘酚通过直接结合的NADPH氧化酶降低活性氧(ROS)。 Kaempferol通过降低CAMKII氧化来预防Ang II诱导的窦房结细胞死亡[10].10-20μMKaempferol剂量依赖性地抑制其在致敏RBL-2H3细胞中的释放。当将10-20μM山奈酚补充到DNP-BSA攻击的RBL-2H3细胞15分钟时,Syk和PLCγ的活化高度减弱。当将≥10μM山奈酚加入到DNP-BSA攻击的RBL-2H3细胞中60分钟时,COX2诱导减少[4]。 |
| 体内研究 | 在BSA攻击的BALB/c小鼠的气道中证实COX2诱导。观察到未治疗的对照小鼠的气道中缺乏COX2。小鼠BSA吸入导致小鼠气道中COX2诱导增强(深褐色染色),通过口服山奈酚可逆转。在BSA攻击的小鼠中,观察到明显的杯状细胞增生和上皮增厚。当向BSA攻击的小鼠补充20mg/kg山奈酚时,上皮增厚完全消失[4]。 |
| 激酶实验 | 将右心房或窦房结细胞在裂解缓冲液中匀浆，所述裂解缓冲液由（50mM Tris-HCl pH 7.5,100mM KCl，1mM乙二胺四乙酸，1mM乙二醇四乙酸，1mM二硫苏糖醇，0.1mM苯甲基磺酰氟，0.5mM组成）苯甲脒，20mg / L亮肽素，20mM焦磷酸钠，50mM NaF和50mMβ-甘油磷酸钠）和总蛋白含量通过Bradford测定法测定。 Caspase-3活性由EnzChek Caspase-3 Assay Kit测定[3]。 |
| 细胞实验 | 将卵巢癌细胞以2000个细胞/孔接种在96孔板中并孵育过夜，然后用0-160μM山奈酚处理24小时，一式三份。除去培养基，将板冷冻解冻以裂解细胞。向每个孔中加入含有5x SYBR Green I的200μL1×CyQUANT细胞裂解缓冲液，并在室温（RT）下孵育5分钟。将反应（50μL）转移至PCR条管，并使用实时Chromo4 PCR仪器在90℃下测量荧光信号。为了确保细胞增殖测定在细胞数的线性范围内进行，通过在96孔板中接种不同量的OVCAR-3细胞（基于用血细胞计数器计数）产生标准曲线，并测量基因组DNA丰度。过夜孵化后。进行三次独立实验，汇总数据进行统计分析[2]。 |
| 动物实验 | 小鼠[4]将3周龄雄性BALB / c小鼠随机分配到4个治疗组，如下（每组n = 8）。 （1）PBS致敏小鼠; （2）BSA致敏小鼠; （3）BSA致敏和10mg / kg Kaempferol给药的小鼠; （4）BSA致敏的和20mg / kg的山奈酚给药小鼠。给予小鼠商业小鼠饲料，其含有20.5％蛋白质，3.5％脂肪，8％纤维，8％灰分和0.5％磷，并允许随意获取食物和水。在无特定病原体的条件下，将小鼠在23±1℃和50％±5％相对湿度下保持12小时光照和黑暗循环。在开始过敏实验之前，允许小鼠习惯其周围环境一周。所有实验小鼠的致敏性通过在第0天和第14天用30μLPBS中的20μgBSA和50μLInjectAlum皮下注射来进行。对照小鼠注射50μLPBS和50μL不含BSA的Imum Alum的组合。在第28,29和30天，只有对BSA敏感的实验小鼠被吸入5％BSA，而对照小鼠在连接到Medel气溶胶喷雾器的塑料室中用5％PBS攻击20分钟。在最后一次攻击后24小时处死所有小鼠。全血样品直接用于测量嗜酸性粒细胞，嗜碱性粒细胞和嗜中性粒细胞的含量。将右肺储存在4％多聚甲醛中直至使用。 |
| 参考文献 | [1]. Luo H, et al. Kaempferol nanoparticles achieve strong and selective inhibition of ovarian cancer cell viability. Int J Nanomedicine. 2012; 7: 3951-3959. [2]. Luo H, et al. Kaempferol induces apoptosis in ovarian cancer cells through activating p53 in the intrinsic pathway. Food Chem. 2011 September 15; 128(2): 513-519. [3]. An M, et al. Protective effects of Kaempferol against cardiac sinus node dysfunction via CaMKII deoxidization. Anat Cell Biol. 2015 Dec;48(4):235-43. [4]. Shin D, et al. Dietary Compound Kaempferol Inhibits Airway Thickening Induced by Allergic Reaction in a Bovine Serum Albumin-Induced Model of Asthma. Int J Mol Sci. 2015 Dec 16;16(12):29980-95. |
毒性与生态
山奈酚毒理学数据:
致突变数据：微生物机体TEST系统突变：细菌-鼠伤寒沙门氏杆菌：166nmol/plate；
DNA的adductTEST系统：细菌-大肠杆菌：100 umol/L；
微testTEST系统：人类淋巴细胞：10 mg/L；
DNA的inhibitionTEST系统：人成纤维细胞：50 mg/L；
突变测试系统-而不是其他specifiedTEST系统：人成纤维细胞：100 mg/L；
姐妹染色单体exchangeTEST系统：人类淋巴细胞：20 mg/L；
性染色体的损失和nondisjunctionTEST系统：人类淋巴细胞：20 mg/L；
微核试验IntraperitonealTEST系统：啮齿动物-鼠：200 mg/kg；
细胞遗传学analysisTEST系统：啮齿动物-仓鼠卵巢：25 mg/L；
姐妹染色单体exchangeTEST系统：啮齿动物-仓鼠卵巢：45 mg/L；
在哺乳动物体细胞突变cellsTEST系统：啮齿动物-仓鼠卵巢：25 mg/L。
山奈酚生态学数据:
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
制备 / 合成方法
植物材料经粉碎后，用水或乙醇对植物材料进抽提；然后用聚酰胺(polyamide)进行吸附，经洗脱后再用层析法与其他黄酮类分离或用高压液相色谱(HPLC)分离纯化。
海关 / 贸易信息
| 海关编码 | 2914501900 |
|---|---|
| 中文概述 | 2914501900 其他酮酚。监管条件:无。增值税率:17.0%。退税率:9.0%。最惠国关税:5.5%。普通关税:30.0% |
| 申报要素 | 品名, 成分含量, 用途, 丙酮报明包装 |
| Summary | 2914501900 other ketone-phenols。Supervision conditions:None。VAT:17.0%。Tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:5.5%。General tariff:30.0% |
MSDS（安全技术说明书）
模块1. 化学品
产品名称： Kaempferol Hydrate
修改号码： 6
模块2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害未分类
健康危害未分类
环境危害未分类
GHS标签元素
图标或危害标志无
信号词无信号词
危险描述无
防范说明无
模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名)：山奈酚水合物
百分比： >97.0%(HPLC)
CAS编码： 520-18-3
俗名： 3,4',5,7-Tetrahydroxyflavone Hydrate
分子式：
C15H10O6·xH2O
模块4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
模块5. 消防措施
合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
山奈酚水合物 修改号码：6
模块5. 消防措施
特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。
模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施：防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料：清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。
模块7. 操作处置与储存
处理
技术措施：在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项：如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
存放于惰性气体环境中。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
光敏, 气敏
包装材料：依据法律。
模块8. 接触控制和个体防护
工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护：防尘面具。依据当地和政府法规。
手部防护：防护手套。
眼睛防护：安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护：防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。
模块9. 理化特性
固体
外形（20°C）：
外观： 晶体-粉末
颜色： 黄色-深黄色
气味：无资料
pH:无数据资料
熔点：无资料
沸点/沸程无资料
闪点：无资料
爆炸特性
爆炸下限：无资料
爆炸上限：无资料
密度：无资料
溶解度：
[水]微溶于
山奈酚水合物 修改号码：6
模块9. 理化特性
[其他溶剂]
溶于： 醚, 乙醇
模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性：一般情况下稳定。
危险反应的可能性：未报道特殊反应性。
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳
模块11. 毒理学信息
急性毒性：无资料
对皮肤腐蚀或刺激：无资料
对眼睛严重损害或刺激：无资料
生殖细胞变异原性： mmo-sat 166 nmol/plate (-S9)
dni-hmn-fbr 50 mg/L
mnt-hmn-lym 10 mg/L
dna-esc 100 umol/L
致癌性：
IARC = 3 （无法对人类的致癌性进行分类）。
NTP =无资料
生殖毒性：无资料
RTECS 号码: LK9275200
模块12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类：无资料
甲壳类：无资料
藻类：无资料
残留性 / 降解性：无资料
潜在生物累积 （BCF):无资料
土壤中移动性
log水分配系数：无资料
土壤吸收系数 （Koc）：无资料
亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):
模块13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。
模块14. 运输信息
联合国分类：与联合国分类标准不一致
UN编号：未列明
模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
山奈酚水合物 修改号码：6
模块16 - 其他信息
N/A
常见问题
山柰酚 的 CAS 号是多少？
山柰酚 的 CAS 号是 520-18-3。
山柰酚 的分子式和分子量是什么？
山柰酚 的分子式为 C15H10O6，分子量为 286.236 g/mol。
山柰酚 有安全危害吗？
山柰酚 的 GHS 信号词为 危险，危害声明包括 吞咽会中毒；怀疑可造成遗传性缺陷。
山柰酚 的上游和下游产品有哪些？
山柰酚 的上游产品: 紫云英苷、二氢莰非醇； 香橙素、阿福豆苷；下游产品: 异山柰素、山奈素、2,4,6-三羟基苯甲醛。
数据来自PubChem等公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。
更新时间:
引用格式: 晶世纪. “山柰酚 (CAS 520-18-3)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-35573-3（访问日期：2026-11-07）。
数据仅供参考；采购前请与供应商核实产品详细信息。