酪胺
别名 / 同义词: 2-(4-羟基苯基)乙胺、2-(4-羟苯基)乙胺、4-(2-氨乙基)苯酚、4-羟基苯乙胺、4-羟基苯乙胺,对羟基苯乙胺、4-羟基苯基乙胺、台尔明、对羟基苯乙胺、对羟基苯乙胺(酪胺)、对酚、對羥苯乙胺、干酪毒素、干酪胺
酪胺（CAS 51-67-2）是晶世纪化学数据库收录的有机碱。分子式为 C8H11NO，分子量为 137.179 g/mol。主要理化性质包括熔点 160-162 °C(lit.)、沸点 275.1±23.0 °C at 760 mmHg、密度 1.1±0.1 g/cm3、闪点 141.3±13.3 °C。GHS 信号词为警告，危害声明包括造成皮肤刺激、造成严重眼刺激、可能造成呼吸道刺激。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 51-67-2
- 晶世纪编号
- J-1956195-6
- 分子式
- C8H11NO
- 英文名
- Tyramine
- 分子量
- 137.179 g/mol
- 分类
- 有机碱
- 更新时间
- 2026/8/21
该化合物暂无报价。
获取报价基础理化性质
| 熔点 | 160-162 °C(lit.) |
|---|---|
| 沸点 | 275.1±23.0 °C at 760 mmHg |
| 密度 | 1.1±0.1 g/cm3 |
| 闪点 | 141.3±13.3 °C |
| 精确质量 | 137.084061 |
| PSA | 46.25000 |
| LogP | 1.38 |
| 外观性状 | 黄色至棕色晶体 |
| 蒸汽压 | 0.0±0.6 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.600 |
| 储存条件 | 应充氩气密封避光保存。 |
| 稳定性 | 1. 如果遵照规格使用和储存则不会分解。 2. 存在于香料烟烟叶中。 |
| 水溶解性 | 1g/95mL (15 ºC) |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：41.21 2、 摩尔体积（cm 3 /mol）：124.3 3、 等张比容（90.2K）：327.9 4、 表面张力（dyne/cm）：48.3 5、 极化率（10 -24 cm 3 ）：16.34 |
| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:2 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:2 5.互变异构体数量:2 6.拓扑分子极性表面积46.2 7.重原子数量:10 8.表面电荷:0 9.复杂度:87.3 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
| 更多 | 1. 性状：针状晶体(由水重结晶)。 2. 密度（g/mL,25/4℃）： 1.103 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用 4. 熔点（ºC）：164-165 5. 沸点（ºC,常压）：175-181/8mmHg 6. 沸点（ºC,5.2kPa）： 166（266.6pa） 7. 折射率： 无可用 8. 闪点（ºC）： 165 9. 比旋光度（º）：无可用 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：0.0001 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用 13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用 14. 临界温度（ºC）：无可用 15. 临界压力（KPa）：无可用 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用 17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用 18. 爆炸下限（%,V/V）： 无可用 19. 溶解性：在15℃水中溶解度1.05g/95ml，78℃乙醇中10g/10ml。几乎不溶于苯、二甲苯。 |
GHS 安全数据与合规
刺激警示词： 警告
- 造成皮肤刺激
- 造成严重眼刺激
- 可能造成呼吸道刺激
活性 / 生物活性
| 描述 | Tyramine是非直接作用的交感神经胺,能从突出前神经末梢释放去甲肾上腺素。 |
|---|---|
| 相关类别 | 研究领域 >> 神经疾病 天然产物 >> 其他 |
| 靶点 | Human Endogenous Metabolite |
| 体外研究 | 酪胺是一种间接作用的拟交感神经胺,可从突触前神经末梢释放去甲肾上腺素[1]。酪胺可增强去甲肾上腺素对大鼠皮质神经元放电的突触后抑制作用[2]。尽管酪胺以三种异构体形式存在,但是异构体和异构体以非常低的浓度存在,并且当参考酪胺时它是暗示的对映异构体。酪胺通常以脑组织中的纳克/克浓度存在,但它们具有非常快速的周转。酪胺的CNS作用尚不清楚,有人提出它参与多巴胺合成的调节,也可能调节去甲肾上腺素的转换[3]。 |
| 参考文献 | [1]. Harrison WM, et al. The tyramine challenge test as a marker for melancholia. Arch Gen Psychiatry. 1984 Jul;41(7):681-5. [2]. BURN JH, et al. The action of sympathomimetic amines in animals treated with reserpine. J Physiol. 1958 Dec 4;144(2):314-36. [3]. Juorio AV, et al. A possible role for tyramines in brain function and some mental disorders. Gen Pharmacol. 1982;13(3):181-3. |
毒性与生态
酪胺毒理学数据:
1.
试验方法：腹腔
摄入剂量： 137毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：突变
毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值
2。
试验方法：腹腔
摄入剂量： 800毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用： 详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值
3 。
试验方法：皮下
摄入剂量： 225毫克/千克
测试对象：啮齿动物-鼠
毒性类型：急性
毒性作用：详细的毒副作用没有报告以外的其他致死剂量值
酪胺生态学数据:
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
制备 / 合成方法
1. 本品为酪氨酸脱羧产物，存在于腐败的动物组织、成熟的干酪以及麦角中。将酪氨酸经分解或用腐败菌作用制取。也可将对羟基苯基乙腈还原以制取之。
2. 烟草：OR，27。
海关 / 贸易信息
| 海关编码 | 2922299090 |
|---|---|
| 中文概述 | 2922299090. 其他氨基(萘酚、酚)及醚、酯〔包括它们的盐, 但含有一种以上含氧基的除外〕. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:6.5%. 普通关税:30.0% |
| 申报要素 | 品名, 成分含量, 用途, 乙醇胺及其盐应报明色度, 乙醇胺及其盐应报明包装 |
| Summary | 2922299090. other amino-naphthols and other amino-phenols, other than those containing more than one kind of oxygen function, their ethers and esters; salts thereof. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:6.5%. General tariff:30.0% |
MSDS（安全技术说明书）
模块1. 化学品
产品名称： Tyramine
修改号码： 5
模块2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害未分类
健康危害
皮肤腐蚀/刺激 第2级
严重损伤/刺激眼睛 2A类
环境危害未分类
GHS标签元素
图标或危害标志
信号词警告
危险描述造成皮肤刺激
造成严重眼刺激
防范说明
[预防]处理后要彻底清洗双手。
穿戴防护手套/护目镜/防护面具。
[急救措施]眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续冲洗。
眼睛接触：求医/就诊
皮肤接触：用大量肥皂和水轻轻洗。
若皮肤刺激：求医/就诊。
脱掉被污染的衣物，清洗后方可重新使用。
模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名)：酪胺
百分比： >98.0%(GC)(T)
CAS编码： 51-67-2
俗名： 4-(2-Aminoethyl)phenol , 4-Hydroxyphenethylamine , 2-(4-
Hydroxyphenyl)ethylamine
酪胺 修改号码：5
模块3. 成分/组成信息
分子式： C8H11NO
模块4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用大量肥皂和水轻轻洗。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
模块5. 消防措施
合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
特殊危险性：小心，燃烧或高温下可能分解产生毒烟。
特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。
模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施：防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料：清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。
模块7. 操作处置与储存
处理
技术措施：在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项：如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
存放于惰性气体环境中。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
气敏
包装材料：依据法律。
模块8. 接触控制和个体防护
工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护：防尘面具。依据当地和政府法规。
手部防护：防护手套。
眼睛防护：安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护：防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。
酪胺 修改号码：5
模块9. 理化特性
固体
外形（20°C）：
外观： 晶体-粉末
颜色： 白色-浅黄色
气味：无资料
pH:无数据资料
熔点： 162°C
沸点/沸程 207 °C
闪点：无资料
爆炸特性
爆炸下限：无资料
爆炸上限：无资料
密度：无资料
溶解度：
[水]微溶于
[其他溶剂]
微溶于：酒精
极微溶于： 苯, 二甲苯
模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性：一般情况下稳定。
危险反应的可能性：未报道特殊反应性。
须避免接触的物质 氧化剂, 强酸
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳, 氮氧化物 (NOx)
模块11. 毒理学信息
急性毒性： ipr-mus LDLo:800 mg/kg
ivn-mus LD50:229 mg/kg
scu-cat LDLo:30 mg/kg
scu-mus LDLo:225 mg/kg
orl-rat TDLo:20 mg/kg
对皮肤腐蚀或刺激：无资料
对眼睛严重损害或刺激：无资料
生殖细胞变异原性： cyt-rat-ipr 686 mg/kg
mnt-mus-ipr 137 mg/kg
致癌性：
IARC =无资料
NTP =无资料
生殖毒性：无资料
RTECS 号码: SJ5950000
模块12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类：无资料
甲壳类：无资料
藻类：无资料
残留性 / 降解性：无资料
潜在生物累积 （BCF):无资料
土壤中移动性
log水分配系数：无资料
土壤吸收系数 （Koc）：无资料
酪胺 修改号码：5
模块12. 生态学信息
亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):
模块13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。
模块14. 运输信息
联合国分类：与联合国分类标准不一致
UN编号：未列明
模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
模块16 - 其他信息
N/A
常见问题
酪胺 的 CAS 号是多少？
酪胺 的 CAS 号是 51-67-2。
酪胺 的分子式和分子量是什么？
酪胺 的分子式为 C8H11NO，分子量为 137.179 g/mol。
酪胺 有安全危害吗？
酪胺 的 GHS 信号词为 警告，危害声明包括 造成皮肤刺激；造成严重眼刺激；可能造成呼吸道刺激。
酪胺 的上游和下游产品有哪些？
酪胺 的上游产品: L-酪氨酸、N,N'-二琥珀酰亚胺基碳酸酯、对羟基苯乙腈；下游产品: N-(对羟基苯乙基)-N-(3...、1,2,3,4-四氢异喹啉-7-醇、N-(4-羟基苯基)乙酰胺。
数据来自PubChem等公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。
更新时间:
引用格式: 晶世纪. “酪胺 (CAS 51-67-2)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-1956195-6（访问日期：2026-11-06）。
数据仅供参考；采购前请与供应商核实产品详细信息。