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1基础理化性质
| Melting Point | 133 °C(lit.) |
|---|---|
| Boiling Point | 265.0±0.0 °C at 760 mmHg |
| Density | 1.2±0.1 g/cm3 |
| Flash Point | 189.5±9.6 °C |
| 精确质量 | 148.052429 |
| PSA | 37.30000 |
| LogP | 2.41 |
| 外观性状 | 白色至近乎于白色结晶粉末 |
| 蒸汽压 | 0.0±0.5 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.616 |
| 储存条件 | 棕色玻璃瓶密闭包装。贮存于阴凉干燥处。采用内衬塑料薄膜袋，外用聚丙烯编织袋包装，每袋１０ｋｇ。 |
| 稳定性 | 1. 本品低毒。大鼠经口LD502500mg/kg，小鼠经口LC50160mg/kg。 2. 存在于烤烟烟叶、香料烟烟叶、烟气中。 3. 天然存在于中国肉桂油、罗勒油等精油中。有反式和顺式两种异构体，反式异构体较为稳定，自然界里存在的桂酸以及合成的桂酸只要为反式体。 |
| 水溶解性 | 0.4 g/L (20 ºC) |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：43.70 2、 摩尔体积（cm 3 /mol）：125.0 3、 等张比容（90.2K）：332.0 4、 表面张力（3.0 dyne/cm）：49.7 5、 极化率（0.5 10 -24 cm 3 ）：17.32 |
| 计算化学 | 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.1 2、 氢键供体数量：1 3、 氢键受体数量：2 4、 可旋转化学键数量：2 5、 互变异构体数量： 6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：37.3 7、 重原子数量：11 8、 表面电荷：0 9、 复杂度：155 10、 同位素原子数量：0 11、 确定原子立构中心数量：0 12、 不确定原子立构中心数量：0 13、 确定化学键立构中心数量：0 14、 不确定化学键立构中心数量：0 15、 共价键单元数量：1 |
| 更多 | 1.性状：桂酸有香脂香气，并有肉桂和杏的香韵。外观为白色粉状固体结晶。 2.熔点（℃）：反式桂酸的熔点为133 3.沸点（℃）：300 4.闪点（℃）：＞110 5.相对密度(d44)：为1.2475。 6.溶解性：易溶于乙醚、丙酮、冰醋酸、氯仿等有机溶剂，难溶于冷水，可溶于热水。 |
GHS 安全数据与合规
刺激警示词： 警告
- 造成皮肤刺激
- 造成严重眼刺激
- 可能造成呼吸道刺激