焦亚硫酸钠
别名 / 同义词: 偏二亚硫酸钠、偏重亚硫酸钠、重硫氧、焦性亚硫酸钠、一缩二亚硫酸钠、食用焦亚硫酸钠
焦亚硫酸钠（CAS 7681-57-4）是晶世纪化学数据库收录的无机化合物。分子式为 Na2O5S2，分子量为 190.11 g/mol。主要理化性质包括熔点 150 °C、密度 1.48。GHS 信号词为危险，危害声明包括吞咽有害、造成严重眼损伤。目前有 1 家供应商在售，价格请询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 7681-57-4
- 晶世纪编号
- J-926467-4
- 分子式
- Na2O5S2
- 英文名
- Sodium metabisulfite
- 分子量
- 190.11 g/mol
- 分类
- 无机化合物
- 更新时间
- 2026/8/21
基础理化性质
| 熔点 | 150 °C |
|---|---|
| 密度 | 1.48 |
| 精确质量 | 189.898254 |
| PSA | 124.92000 |
| LogP | 0.27220 |
| 外观性状 | 白色结晶粉末 |
| 储存条件 | 1.应贮存在阴凉、干燥的库房内。包装密封，应防空气氧化。 2.注意防潮。运输时应防雨淋和烈日暴晒。严禁与酸类、氧化剂及有毒有害物质共贮混运。 3.失火时，可用水和各种灭火器扑救。 |
| 稳定性 | 1.受潮易分解，露置于空气中易氧化成硫酸钠。有刺激性。 2.与强酸接触放出二氧化硫而生成相应盐类。加热到150℃分解。具有强烈SO2气味的白色粉末，在空气中失去SO2并吸收O2而转变为Na2SO4。易溶于水，水溶液呈酸性，当溶液加热到65℃以上时，即分解为Na2SO3和SO2。 |
| 水溶解性 | 540 g/L (20 ºC) |
| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:6 4.可旋转化学键数量:0 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积125 7.重原子数量:9 8.表面电荷:0 9.复杂度:136 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:3 |
| 更多 | 1. 性状：白色或微黄色结晶粉末,有二氧化硫的臭气 2. 密度（g/mL 25ºC）：1.48 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.10 4. 熔点（ºC）：150 5. 沸点（ºC，常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率（n20/D）：未确定 8. 闪点（ºC，）：未确定 9. 比旋光度（º）：-未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性(mg/mL)：溶于水（20℃时为54g/100ml水；100℃时为81.7g/100ml水），水溶液呈酸性。溶于甘油，微溶于乙醇 |
GHS 安全数据与合规
- 吞咽有害
- 造成严重眼损伤
活性 / 生物活性
| 描述 | 焦亚硫酸钠可用作辅料,如抗菌剂、防腐剂、抗氧化剂等。药用辅料,或称药用辅料,是指除药物成分外,在制药过程中使用的其他化学物质。药用辅料一般是指药物制剂中的非活性成分,可以提高药物制剂的稳定性、溶解性和加工性。药用赋形剂还影响共同给药药物的吸收、分布、代谢和消除(ADME)过程[1]。 |
|---|---|
| 相关类别 | 研究领域 >> 其他 信号通路 >> 其他 >> 其他 |
| 参考文献 | [1]. Elder DP, et al. Pharmaceutical excipients - quality, regulatory and biopharmaceutical considerations. Eur J Pharm Sci. 2016 May 25;87:88-99. |
毒性与生态
焦亚硫酸钠毒理学数据:
急性毒性：LD50：178 mg/kg(兔静脉) [MLD]
对皮肤、黏膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。工作人员应作好防护。
焦亚硫酸钠生态学数据:
1.其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
2.本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。
3.有过敏体质或哮喘的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。
制备 / 合成方法
1.将碎硫磺送入燃烧炉，并通人为理论量2倍左右的压缩空气，在600～800℃下自燃。经冷却除尘和水洗后送入多级反应器，与碳酸钠溶液进行逆向吸收；吸收液温度控制在45℃左右，多级反应流出的晶浆经离心分离，160℃以下干燥即为成品。反应方程式如下：
2.在亚硫酸氢钠溶液中加入一定量的纯碱，生成亚硫酸钠的悬浮液。通入二氧化硫，生成焦亚硫酸钠结晶，经离心分离，干燥制得。或者用碳酸钠溶液吸收二氧化硫气生成亚硫酸氢钠溶液，当反应终点时，从亚硫酸氢钠饱和液中析出，经离心脱水，干燥制得。
3.在普通玻璃干燥塔的下部装上玻璃棉，然后装满NaHCO3与碎玻璃片的混合物，在负压下从塔的下部通入SO2气体，直到不再有二氧化碳逸出为止。反应中生成的水集中于塔的底部，所得的盐实际上是干的。筛出碎玻璃片，放入密闭瓶中。然后将此无水盐在大瓷坩埚中于500～600℃下灼烧2～3h，灼烧进行到制剂样品的水溶液与AgNO3反应生成的沉淀为纯白色(不是淡黄色)为止。
4.在保持温度为30℃左右的条件下，向30%的碳酸钠溶液中通入SO2气体，直到有强烈的SO2气味为止。将此溶液放入以浓硫酸作干燥剂的干燥器中，保持温度在25℃以上，静置至结晶析出。抽滤并用乙醇洗涤结晶，并在氮气或氢气流中干燥，隔绝空气保存。
5.采用吸收法。以食品级纯碱溶液吸收二氧化硫生成焦硫酸钠，经精制除杂、过滤、干燥，制得食用级焦亚硫酸钠。其反应式如下。
6.将洗净的二氧化硫气体通入含量约为15%的碳酸氢钠溶液中进行反应，直至二氧化碳气体不再逸出：
加入等体积的乙醇，析出结晶：
抽滤，干燥，即得分析纯品。
海关 / 贸易信息
| 海关编码 | 2832100000 |
|---|
MSDS（安全技术说明书）
| 第一部分：化学品名称 |
| 化学品中文名称： | 偏二亚硫酸钠；焦亚硫酸钠 |
| 化学品英文名称： | sodium metabisulfite；sodium pyrosulfite |
| 中文俗名或商品名： | |
| Synonyms： | |
| CAS No.： | 7681-57-4 |
| 分子式： | Na2S2O5 |
| 分子量： | 190.09 |
| 第二部分：成分/组成信息 |
| 纯化学品混合物 | ||||||
| 化学品名称：偏二亚硫酸钠；焦亚硫酸钠 | ||||||
|
| 第三部分：危险性概述 |
| 危险性类别： | |
| 侵入途径： | 无资料 |
| 健康危害： | 本品对皮肤、粘膜有明显的刺激作用，可引起结膜、支气管炎症状。有过敏体质或哮喘的人，对此非常敏感。皮肤直接接触可引起灼伤。 |
| 环境危害： | 无资料 |
| 燃爆危险： | 本品不燃，有毒，具刺激性。 |
| 第四部分：急救措施 |
| 皮肤接触： | 立即脱去污染的衣着，用大量流动清水冲洗至少15分钟。就医。 |
| 眼睛接触： | 立即提起眼睑，用大量流动清水或生理盐水彻底冲洗至少15分钟。就医。 |
| 吸入： | 脱离现场至空气新鲜处。如呼吸困难，给输氧。就医。 |
| 食入： | 用水漱口，给饮牛奶或蛋清。就医。 |
| 第五部分：消防措施 |
| 危险特性： | 具有强还原性。与强氧化剂如铬酸酐、氯酸盐和高锰酸钾等接触，能发生强烈反应，引起燃烧或爆炸。 |
| 有害燃烧产物： | 硫化物。 |
| 灭火方法及灭火剂： | 消防人员必须穿全身防火防毒服，在上风向灭火。灭火时尽可能将容器从火场移至空旷处。 |
| 消防员的个体防护： | 无资料 |
| 禁止使用的灭火剂： | 无资料 |
| 闪点(℃)： | 无资料 |
| 自燃温度(℃)： | 无资料 |
| 爆炸下限[%(V/V)]： | 无资料 |
| 爆炸上限[%(V/V)]： | 无资料 |
| 最小点火能(mJ)： | |
| 爆燃点： | |
| 爆速： | |
| 最大燃爆压力(MPa)： | |
| 建规火险分级： |
| 第六部分：泄漏应急处理 |
| 应急处理： | 隔离泄漏污染区，限制出入。建议应急处理人员戴防尘面具（全面罩），穿防毒服。避免扬尘，小心扫起，置于袋中转移至安全场所。若大量泄漏，用塑料布、帆布覆盖。收集回收或运至废物处理场所处置。 |
| 第七部分：操作处置与储存 |
| 操作注意事项： | 密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘口罩，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。 |
| 储存注意事项： | 储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。远离火种、热源。保持容器密封。应与氧化剂、酸类、食用化学品分开存放，切忌混储。不宜久存，以免变质。储区应备有合适的材料收容泄漏物。 |
| 第八部分：接触控制/个体防护 |
| 最高容许浓度： | TLVTN： 5mg/m3 |
| 监测方法： | 无资料 |
| 工程控制： | 生产过程密闭，加强通风。 |
| 呼吸系统防护： | 空气中粉尘浓度超标时，必须佩戴自吸过滤式防尘口罩。紧急事态抢救或撤离时，应该佩戴空气呼吸器。 |
| 眼睛防护： | 戴化学安全防护眼镜。 |
| 身体防护： | 穿防毒物渗透工作服。 |
| 手防护： | 戴橡胶手套。 |
| 其他防护： | 及时换洗工作服。保持良好的卫生习惯。 |
| 第九部分：理化特性 |
| 外观与性状： | 白色晶体或结晶粉末, 略有亚硫酸气味。 |
| pH： | |
| 熔点(℃)： | >300(分解) |
| 沸点(℃)： | 无资料 |
| 相对密度(水=1)： | 1.48 |
| 相对蒸气密度(空气=1)： | 无资料 |
| 饱和蒸气压(kPa)： | |
| 燃烧热(kJ/mol)： | |
| 临界温度(℃)： | |
| 临界压力(MPa)： | |
| 辛醇/水分配系数的对数值： | |
| 闪点(℃)： | 无资料 |
| 引燃温度(℃)： | 无资料 |
| 爆炸上限%(V/V)： | 无资料 |
| 爆炸下限%(V/V)： | 无资料 |
| 分子式： | Na2S2O5 |
| 分子量： | 190.09 |
| 蒸发速率： | |
| 粘性： | |
| 溶解性： | 溶于水，溶于乙醇、丙酮等。 |
| 主要用途： | 用作化学试剂(印染和摄影等方面)。 |
| 第十部分：稳定性和反应活性 |
| 稳定性： | 在常温常压下 |
| 禁配物： | 强酸、强氧化剂。 |
| 避免接触的条件： | 潮湿空气。 |
| 聚合危害： | 无资料 |
| 分解产物： | 无资料 |
| 第十一部分：毒理学资料 |
| 急性毒性： | LD50：178 mg/kg(兔静脉) [MLD] LC50：无资料 |
| 急性中毒： | 无资料 |
| 慢性中毒： | 无资料 |
| 亚急性和慢性毒性： | |
| 刺激性： | 无资料 |
| 致敏性： | |
| 致突变性： | |
| 致畸性： | |
| 致癌性： |
| 第十二部分：生态学资料 |
| 生态毒理毒性： | 无资料 |
| 生物降解性： | 无资料 |
| 非生物降解性： | 无资料 |
| 生物富集或生物积累性： |
| 第十三部分：废弃处置 |
| 废弃物性质： | 无资料 |
| 废弃处置方法： | 无资料 |
| 废弃注意事项： | 无资料 |
| 第十四部分：运输信息 |
|
|
| 危险货物编号： | 无资料 |
| UN编号： | 无资料 |
| 包装标志： | |
| 包装类别： | |
| 包装方法： | 无资料 |
| 运输注意事项： | 起运时包装要完整，装载应稳妥。运输过程中要确保容器不泄漏、不倒塌、不坠落、不损坏。严禁与氧化剂、酸类、食用化学品等混装混运。运输途中应防曝晒、雨淋，防高温。车辆运输完毕应进行彻底清扫。 |
| RETCS号： | |
| IMDG规则页码： |
| 第十五部分：法规信息 |
| 国内化学品安全管理法规： | 化学危险物品安全管理条例 (1987年2月17日国务院发布)，化学危险物品安全管理条例实施细则 (化劳发[1992] 677号)，工作场所安全使用化学品规定 ([1996]劳部发423号)等法规，针对化学危险品的安全使用、生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应规定。 |
| 国际化学品安全管理法规： |
| 第十六部分：其他信息 |
| 参考文献： | |
| 填表时间： | 2008年1月1日 |
| 填表部门： | 无资料 |
| 数据审核单位： | 无资料 |
| 修改说明： | 无资料 |
| 其他信息： | |
| MSDS修改日期： | 1900年1月1日 |
常见问题
焦亚硫酸钠 的 CAS 号是多少？
焦亚硫酸钠 的 CAS 号是 7681-57-4。
焦亚硫酸钠 的分子式和分子量是什么？
焦亚硫酸钠 的分子式为 Na2O5S2，分子量为 190.11 g/mol。
焦亚硫酸钠 有哪些供应商？
1 家供应商在售，价格请询价。
焦亚硫酸钠 有安全危害吗？
焦亚硫酸钠 的 GHS 信号词为 危险，危害声明包括 吞咽有害；造成严重眼损伤。
数据来自PubChem等公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。
更新时间:
引用格式: 晶世纪. “焦亚硫酸钠 (CAS 7681-57-4)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-926467-4（访问日期：2026-11-07）。
数据仅供参考；采购前请与供应商核实产品详细信息。