乙酰丙酸钙

别名 / 同义词: 果糖酸钙、戊酮酸钙、左旋(糖)酸钙、γ-戊酮酸钙、果糖衍酸钙、乙醯丙酸钙

乙酰丙酸钙（CAS 591-64-0）是晶世纪化学数据库收录的有机酸。分子式为 C10H14CaO6，分子量为 270.293 g/mol。主要理化性质包括熔点 123 °C、沸点 242.9ºC at 760mmHg、闪点 115ºC。目前有 1 家供应商在售，参考单价 5.00–4,800.00 CNY。数据更新于 2026年8月21日。

CAS号: 591-64-0
晶世纪编号: J-47977-4
分子式: C₁₀H₁₄CaO₆
英文名: Calcium levulinate
分子量: 270.293 g/mol
分类: 有机酸
更新时间: 2026/8/21

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基础理化性质

熔点	123 °C
沸点	242.9ºC at 760mmHg
闪点	115ºC
精确质量	270.041626
PSA	114.40000
储存条件	贮存：将密器密封，储存密封的主藏器内，并放在阴凉，干爽的位置。
稳定性	基本性质：微带焦糖气味，苦咸味，在真空室温干燥时失去1分子结晶水，在50℃时结晶水全部失去。
计算化学	四、计算化学数据： 1、疏水参数计算参考值（XlogP）：-0.5 2、氢键供体数量：1 3、氢键受体数量：3 4、可旋转化学键数量：3 5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：54.4 6、重原子数量：8 7、表面电荷：0 8、复杂度：106 9、同位素原子数量：0 10、确定原子立构中心数量：0 11、不确定原子立构中心数量：0 12、确定化学键立构中心数量：0 13、不确定化学键立构中心数量：0 14、共价键单元数量：1
更多	性状：白色结晶或颗粒状粉末。熔点：125℃。溶解性：易溶于水，微溶于醇，不溶于醚和氯仿。

毒性与生态

乙酰丙酸钙生态学数据:

三、生态学数据：

1、其它有害作用：该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。

乙酰丙酸钙毒性英文版

制备 / 合成方法

制备方法：由糠醇经重排、水解、成盐而得。

MSDS（安全技术说明书）

乙酰丙酸钙MSDS英文版

常见问题

乙酰丙酸钙的 CAS 号是多少？

乙酰丙酸钙的 CAS 号是 591-64-0。

乙酰丙酸钙的分子式和分子量是什么？

乙酰丙酸钙的分子式为 C10H14CaO6，分子量为 270.293 g/mol。

乙酰丙酸钙有哪些供应商？

1 家供应商在售，参考单价 ¥5.00–¥4800.00 /g。

数据来自PubChem等公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。

更新时间: 2026/8/21

引用格式: 晶世纪. “乙酰丙酸钙 (CAS 591-64-0)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-47977-4（访问日期：2026-11-06）。

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