2-甲基-L-丝氨酸
别名 / 同义词: 2-甲基-L-丝氨酸、(S)-2-氨基-2-甲基-3-羟基丙酸、L-α-甲基丝氨酸、(S)-2-氨基-3-羟基-2-甲基丙酸、(+)-2-甲基-L-丝氨酸、L-alpha-甲基丝氨酸
2-甲基-L-丝氨酸（CAS 16820-18-1）是晶世纪化学数据库收录的有机酸。分子式为 C4H9NO3，分子量为 119.119 g/mol。又称 (S)-2-氨基-2-甲基-3-羟基丙酸、L-α-甲基丝氨酸、(S)-2-氨基-3-羟基-2-甲基丙酸。主要理化性质包括熔点 286-288ºC、沸点 345.8±32.0 °C at 760 mmHg、密度 1.3±0.1 g/cm3、闪点 162.9±25.1 °C。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 16820-18-1
- 晶世纪编号
- J-45736-5
- 分子式
- C4H9NO3
- 分子量
- 119.119 g/mol
- 分类
- 有机酸
- 更新时间
- 2026/8/21
该化合物暂无报价。
获取报价基础理化性质
| 熔点 | 286-288ºC |
|---|---|
| 沸点 | 345.8±32.0 °C at 760 mmHg |
| 密度 | 1.3±0.1 g/cm3 |
| 闪点 | 162.9±25.1 °C |
| 精确质量 | 119.058243 |
| 其他信息 | 83.55000 |
| LogP | -1.23 |
| 外观性状 | 白色粉末 |
| 蒸汽压 | 0.0±1.7 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.513 |
| 储存条件 | 密闭于阴凉干燥环境中 |
| 稳定性 | 遵照规定使用和储存则不会分解。 |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：25.63 2、 摩尔体积（m 3 /mol）：93.2 3、 等张比容（90.2K）：21239.5 4、 表面张力（3.0 dyne/cm）：43.5 5、 极化率（0.5 10 -24 cm 3 ）：10.16 |
| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:-3.9 2.氢键供体数量:3 3.氢键受体数量:4 4.可旋转化学键数量:2 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积83.6 7.重原子数量:8 8.表面电荷:0 9.复杂度:104 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:1 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
| 更多 | 1. 性状：无可用 2. 密度（g/mL,25/4℃）：无可用 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用 4. 熔点（ºC）：286-288 5. 沸点（ºC,常压）：无可用 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：无可用 7. 折射率：无可用 8. 闪点（ºC）：无可用 9. 比旋光度（º）：无可用 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用 13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用 14. 临界温度（ºC）：无可用 15. 临界压力（KPa）：无可用 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用 17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用 18. 爆炸下限（%,V/V）：无可用 19. 溶解性：无可用 |
活性 / 生物活性
| 描述 | (S) -2-氨基-3-羟基-2-甲基丙酸是丝氨酸衍生物[1]。 |
|---|---|
| 相关类别 | 研究领域 >> 其他 信号通路 >> 其他 >> 其他 |
| 体外研究 | 氨基酸和氨基酸衍生物已被商业化用作能量补充剂。它们影响合成代谢激素的分泌、运动期间的燃料供应、压力相关任务期间的精神表现,并防止运动引起的肌肉损伤。它们被认为是有益的能生膳食物质[1]。 |
| 参考文献 | [1]. Luckose F, et al. Effects of amino acid derivatives on physical, mental, and physiological activities. Crit Rev Food Sci Nutr. 2015;55(13):1793-1144. |
毒性与生态
(+)-2-甲基-L-丝氨酸生态学数据:
该物质对环境可能有危害，对水体应给予特别注意。
常见问题
2-甲基-L-丝氨酸 的 CAS 号是多少？
2-甲基-L-丝氨酸 的 CAS 号是 16820-18-1。
2-甲基-L-丝氨酸 的分子式和分子量是什么？
2-甲基-L-丝氨酸 的分子式为 C4H9NO3，分子量为 119.119 g/mol。
数据来自公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。
更新时间:
引用格式: 晶世纪. “2-甲基-L-丝氨酸 (CAS 16820-18-1)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-45736-5（访问日期：2026-10-26）。
数据仅供参考；采购前请与供应商核实规格、等级与法规状态。