乙酸桂酯
别名 / 同义词: 乙酸肉桂酯、醋酸桂酯、乙酸桂皮酯、肉桂醇乙酸酯、3-苯基-2-丙烯-1-醇乙酸酯、乙酸3-苯基烯丙酯
- CAS号
- 103-54-8
- 晶世纪编号
- J-37889-5
- 分子式
- C11H12O2
- 分子量
- 176.212 g/mol
- 分类
- 有机酸
- 更新时间
- 2026/8/21
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获取报价基础理化性质
| Boiling Point | 265.0±0.0 °C at 760 mmHg |
|---|---|
| Density | 1.1±0.1 g/cm3 |
| Flash Point | 130.5±19.9 °C |
| 精确质量 | 176.083725 |
| PSA | 26.30000 |
| LogP | 2.62 |
| 外观性状 | 无色至黄色透明液体 |
| 蒸汽压 | 0.0±0.5 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.550 |
| 储存条件 | 密闭，贮于阴凉避光处。 |
| 稳定性 | 无色至淡黄色液体。有凤仙花香气但带有风信子、茉莉香韵。 |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：53.18 2、 摩尔体积（cm 3 /mol）：166.9 3、 等张比容（90.2K）：414.5 4、 表面张力（dyne/cm）：38.0 5、 介电常数： 6、 偶极距（10 -24 cm 3 ）： 7、 极化率：21.08 |
| 计算化学 | 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：2.3 2、 氢键供体数量：0 3、 氢键受体数量：2 4、 可旋转化学键数量：4 5、 互变异构体数量： 6、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：26.3 7、 重原子数量：13 8、 表面电荷：0 9、 复杂度：179 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 12、不确定原子立构中心数量：0 13、确定化学键立构中心数量：1 14、不确定化学键立构中心数量：0 15、共价键单元数量：1 |
| 更多 | 1. 性状：无色或略带黄色液体 2. 密度（g/mL,20℃）：1.0567 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：未确定 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,0.133kPa）：114 7. 折射率(n/25D)：1.540-1.543 8. 闪点（ºC）：110 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）: 未确定 11. 蒸气压（mmHg,20.2ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa, ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：易溶于乙醇、乙醚，几乎不溶于水和甘油。 |
GHS 安全数据与合规
刺激警示词： 警告
- 造成严重眼刺激
活性 / 生物活性
| 描述 | Cinnamyl acetate 在香料和香料工业中具有广泛的应用。Cinnamyl acetate 是一种新型广谱抗菌剂。 |
|---|---|
| 相关类别 | 研究领域 >> 其他 信号通路 >> 其他 >> 其他 |
| 参考文献 | [1]. Dong H, et al. Whole-Cell Biocatalytic Synthesis of Cinnamyl Acetate with a Novel Esterase from the DNA Library of Acinetobacter hemolyticus. J Agric Food Chem. 2017 Mar 15;65(10):2120-2128. [2]. Nieto-Bobadilla MS, et al. Controlled delivery of a new broad spectrum antibacterial agent against colitis: In vitro and in vivo performance. Eur J Pharm Biopharm. 2015 Oct;96:152-61. |
毒性与生态
乙酸桂酯毒理学数据:
1、皮肤/眼睛刺激性：标准德来塞实验：男性皮肤接触，16mg/48HREACTION SEVERITY，轻微反应； 标准德来塞实验：兔子皮肤接触，100mg/24HREACTION SEVERITY，中等反应； 标准德来塞实验：豚鼠皮肤接触，100mg/24HREACTION SEVERITY，轻微反应； 2、急性毒性：大鼠经口LD50：3300mg/kg； 小鼠经口LD50：4750mg/kg； 小鼠腹膜腔LD50：1200mg/kg； 豚鼠经口LD50：4750mg/kg；
乙酸桂酯生态学数据:
制备 / 合成方法
由肉桂醇与乙酸直接酯化而得。酯化反应后，经中和、洗涤、干燥、真空蒸馏即得成品。
海关 / 贸易信息
| 海关编码 | 2915390090 |
|---|---|
| 中文概述 | 2915390090. 其他乙酸酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单). 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0% |
| 申报要素 | 品名, 成分含量, 用途 |
| 监管条件 | A.入境货物通关单 B.出境货物通关单 |
| 检验检疫 | R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验 |
| Summary | 2915390090. esters of acetic acid. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. Supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward). MFN tariff:5.5%. General tariff:30.0% |
MSDS（安全技术说明书）
模块1. 化学品
产品名称： Cinnamyl Acetate
修改号码： 5
模块2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害未分类
健康危害
急性毒性（经口） 第5级
皮肤腐蚀/刺激 第3级
环境危害未分类
GHS标签元素
图标或危害标志无
信号词警告
危险描述吞咽可能有害。
造成轻微皮肤刺激
防范说明
[急救措施] 若皮肤刺激：求医/就诊。
若感不适：呼叫解毒中心/医生。
模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名)：乙酸肉桂酯
百分比： >97.0%(GC)
CAS编码： 103-54-8
俗名： Acetic Acid Cinnamyl Ester
分子式： C11H12O2
模块4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适立即呼叫解毒中心/医生。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用大量肥皂和水轻轻洗。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，呼叫解毒中心/医生。漱口。
乙酸肉桂酯 修改号码：5
紧急救助者的防护： 救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
模块5. 消防措施
合适的灭火剂： 干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
不适用的灭火剂： 棒状水
特定方法： 从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具： 灭火时，一定要穿戴个人防护用品。
模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。确保足够通风。
紧急措施： 泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施： 防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料： 用合适的吸收剂（如：旧布，干砂，土，锯屑）吸收泄漏物。一旦大量泄漏，筑堤控
制。附着物或收集物应该立即根据合适的法律法规废弃处置。
模块7. 操作处置与储存
处理
技术措施： 在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止烟雾产生。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项： 如果蒸气或浮质产生，使用通风、局部排气。
操作处置注意事项： 避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件： 保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料： 依据法律。
模块8. 接触控制和个体防护
工程控制： 尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护： 防毒面具。依据当地和政府法规。
手部防护： 防护手套。
眼睛防护： 安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护： 防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。
模块9. 理化特性
外形（20°C）：液体
外观： 透明
颜色： 无色-微浅黄色
气味： 无资料
pH: 无数据资料
熔点： 无资料
沸点/沸程265 °C
闪点：118°C
爆炸特性
爆炸下限： 无资料
爆炸上限： 无资料
密度：1.05
乙酸肉桂酯 修改号码：5
模块9. 理化特性
溶解度：
[水]无资料
[其他溶剂]无资料
模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性：一般情况下稳定。
危险反应的可能性：未报道特殊反应性。
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳
模块11. 毒理学信息
急性毒性： ipr-mus LD50:1200 mg/kg
orl-rat LD50:3300 mg/kg
对皮肤腐蚀或刺激： skn-man 16 mg/48H MLD
skn-rbt 100 mg/24H MOD
skn-gpg 100 mg/24H MLD
对眼睛严重损害或刺激：无资料
生殖细胞变异原性：无资料
致癌性：
IARC =无资料
NTP =无资料
生殖毒性：无资料
RTECS 号码: GE2275000
模块12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类：无资料
甲壳类：无资料
藻类：无资料
残留性 / 降解性：无资料
潜在生物累积 （BCF):无资料
土壤中移动性
log水分配系数：无资料
土壤吸收系数 （Koc）：无资料
亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):
模块13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中焚烧。废弃处置时请遵守
国家、地区和当地的所有法规。
模块14. 运输信息
联合国分类：与联合国分类标准不一致
UN编号：未列明
模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
乙酸肉桂酯 修改号码：5
模块16 - 其他信息
N/A
常见问题
乙酸桂酯 的 CAS 号是多少？
103-54-8
乙酸桂酯 的分子式和分子量是什么？
C11H12O2，分子量 176.212 g/mol
乙酸桂酯 有安全危害吗？
警告；造成严重眼刺激
乙酸桂酯 的上游和下游产品有哪些？
上游产品: 肉桂醇； beta-苯丙烯醇、1-苯基-1-丙炔、冰醋酸；下游产品: β-甲基苯乙烯 (顺反混合物)...、烯丙基苯、甲酸桂酯
数据来自公开化学品数据库与供应商目录，采购前请与供应商核实规格。 · 更新时间: 2026/8/21