单硬脂酸甘油酯

别名 / 同义词: 十八酸-1,2,3-丙三醇单酯、十八酸甘油酯、单硬脂酸甘油脂、甘油单硬脂酸酯、单甘脂、单硬脂酸甘油酯（精制）、单脂肪酸甘油酯、丙三醇硬脂酸酯

单硬脂酸甘油酯（CAS 31566-31-1）是晶世纪化学数据库收录的有机酸。分子式为 C21H42O4，分子量为 358.556 g/mol。又称十八酸-1,2,3-丙三醇单酯、十八酸甘油酯、单硬脂酸甘油脂。主要理化性质包括熔点 78-81 °C、沸点 485.7±25.0 °C at 760 mmHg、密度 1.0±0.1 g/cm3、闪点 155.6±16.7 °C。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。

CAS号: 31566-31-1
晶世纪编号: J-33212-1
分子式: C₂₁H₄₂O₄
分子量: 358.556 g/mol
分类: 有机酸
更新时间: 2026/8/21

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基础理化性质

熔点	78-81 °C
沸点	485.7±25.0 °C at 760 mmHg
密度	1.0±0.1 g/cm3
闪点	155.6±16.7 °C
精确质量	358.308319
其他信息	66.76000
LogP	7.46
外观性状	白色至奶油色片/珠子
蒸汽压	0.0±2.8 mmHg at 25°C
折射率	1.469
储存条件	塑料桶或木桶包装，贮存于阴凉通风的库房中。
稳定性	1.如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物。不溶于水，分散于热水中。 2.溶于热乙醇、矿物油、苯、丙酮和醚等热的有机溶剂中。有良好的乳化性。
分子结构	1、摩尔折射率：104.14 2、摩尔体积（cm 3 /mol）：374.0 3、等张比容（90.2K）：923.2 4、表面张力（dyne/cm）：37.1 5、介电常数： 6、偶极距（10 -24 cm 3 ）： 7、极化率：41.28
计算化学	1、疏水参数计算参考值（XlogP）：7.4 2、氢键供体数量：2 3、氢键受体数量：4 4、可旋转化学键数量：20 5、互变异构体数量： 6、拓扑分子极性表面积（TPSA）：66.8 7、重原子数量：25 8、表面电荷：0 9、复杂度：281 10、同位素原子数量：0 11、确定原子立构中心数量：0 12、不确定原子立构中心数量：1 13、确定化学键立构中心数量：0 14、不确定化学键立构中心数量：0 15、共价键单元数量：1
更多	1. 性状：白色至淡乳色的蜡状固体，具有刺激性和好闻的脂肪气味，无毒，可燃。 2. 密度（g/mL,20℃）：0.97 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：58-59 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,KPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（Pa,20ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（KPa,20ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：在水和醇中几乎不溶，可分散在热水中，极易溶于热的醇、石油和烃类中。

毒性与生态

单硬脂酸甘油酯毒理学数据:

1、急性毒性：小鼠腹腔LC50：200mg/kg

单硬脂酸甘油酯生态学数据:

通常对水是稍微有危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。

单硬脂酸甘油酯毒性英文版

制备 / 合成方法

1、由甘油与硬脂酸酯化而得。将硬脂酸、甘油和氢氧化钠加入反应锅内，加热熔融后开动搅拌，通入氮气。加热，在185℃反应7h，反应结束时pH应小于5。降温出料，得甘油单硬脂酸酯。每吨产品消耗硬脂大于82kg，甘油（95%以上）235kg。

海关 / 贸易信息

海关编码	2915709000
中文概述	2915709000. 棕榈酸及其盐和酯、硬脂酸盐、酯. 增值税率:17.0%. 退税率:13.0%. 监管条件:无. 最惠国关税:5.5%. 普通关税:30.0%
申报要素	品名, 成分含量, 用途, 硬脂酸和软脂酸的含量
Summary	2915709000. palmitic acid and its salts and esters. VAT:17.0%. Tax rebate rate:13.0%. . MFN tariff:5.5%. General tariff:30.0%

MSDS（安全技术说明书）

单硬脂酸甘油酯MSDS英文版

常见问题