山梨酸钙
别名 / 同义词: (2E,4E)-己-2,4-二烯酸钙盐、山梨酸钙(标准品)、山梨酸钙(源头工厂)
山梨酸钙（CAS 7492-55-9）是晶世纪化学数据库收录的有机酸。分子式为 C12H14CaO4，分子量为 262.315 g/mol。又称 (2E,4E)-己-2,4-二烯酸钙盐、山梨酸钙(标准品)、山梨酸钙(源头工厂)。主要理化性质包括沸点 233ºC at 760 mmHg、闪点 139.9ºC。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 7492-55-9
- 晶世纪编号
- J-29767-1
- 分子式
- C12H14CaO4
- 分子量
- 262.315 g/mol
- 分类
- 有机酸
- 更新时间
- 2026/8/21
该化合物暂无报价。
获取报价基础理化性质
| 沸点 | 233ºC at 760 mmHg |
|---|---|
| 闪点 | 139.9ºC |
| 精确质量 | 262.051788 |
| 其他信息 | 52.60000 |
| LogP | 2.25240 |
| 外观性状 | 固体;White to Light yellow to Light orange powder to crystal |
| 储存条件 | 密封于阴凉干燥环境 |
| 稳定性 | 如果遵照规格使用和储存则不会分解。 |
| 分子结构 | 1、摩尔折射率：无可用 2、 摩尔体积（cm 3 /mol）： 无可用 3、 等张比容（90.2K）：无可用 4、 表面张力（dyne/cm）：无可用 5、 极化率：无可用 |
| 计算化学 | 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）：无可用 2、 氢键供体数量：0 3、 氢键受体数量：4 4、 可旋转化学键数量：2 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）：80.3 6、 重原子数量：17 7、 表面电荷：0 8、 复杂度：117 9、 同位素原子数量：0 10、 确定原子立构中心数量：0 11、 不确定原子立构中心数量：0 12、 确定化学键立构中心数量：0 13、 不确定化学键立构中心数量：0 14、 共价键单元数量：3 |
| 更多 | 1. 性状：无可用 2. 密度（g/mL,25/4℃）： 无可用 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：无可用 4. 熔点（ºC）：无可用 5. 沸点（ºC,常压）：无可用 6. 沸点（ºC,5.2kPa）： 无可用 7. 折射率： 无可用 8. 闪点（ºC）： 无可用 9. 比旋光度（º）：无可用 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：无可用 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：无可用 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：无可用 13. 燃烧热（KJ/mol）：无可用 14. 临界温度（ºC）：无可用 15. 临界压力（KPa）：无可用 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：无可用 17. 爆炸上限（%,V/V）：无可用 18. 爆炸下限（%,V/V）： 无可用 19. 溶解性：无可用 |
毒性与生态
山梨酸钙生态学数据:
通常对水是不危害的，若无政府许可，勿将材料排入周围环境。
制备 / 合成方法
由碳酸钙中和山梨酸而得。
海关 / 贸易信息
| 海关编码 | 2916190090 |
|---|---|
| 中文概述 | 2916190090 其他不饱和无环一元羧酸（包括其酸酐、酰卤化物，过氧化物和过氧酸以及它们的衍生物）。监管条件:AB(入境货物通关单,出境货物通关单)。增值税率:17.0%。退税率:9.0%。最惠国关税:6.5%。普通关税:30.0% |
| 申报要素 | 品名, 成分含量, 用途, 丙烯酸、丙烯酸盐或酯应报明包装 |
| 监管条件 | A.入境货物通关单 B.出境货物通关单 |
| 检验检疫 | R.进口食品卫生监督检验 S.出口食品卫生监督检验 M.进口商品检验 N.出口商品检验 |
| Summary | 2916190090 unsaturated acyclic monocarboxylic acids, their anhydrides, halides, peroxides, peroxyacids and their derivatives。supervision conditions:AB(certificate of inspection for goods inward,certificate of inspection for goods outward)。VAT:17.0%。tax rebate rate:9.0%。MFN tariff:6.5%。general tariff:30.0% |
MSDS（安全技术说明书）
模块1. 化学品
产品名称： Calcium Sorbate
修改号码： 5
模块2. 危险性概述
GHS分类
物理性危害未分类
健康危害未分类
环境危害未分类
GHS标签元素
图标或危害标志无
信号词无信号词
危险描述无
防范说明无
模块3. 成分/组成信息
单一物质/混和物单一物质
化学名(中文名)：山梨酸钙
百分比： >95.0%(T)
CAS编码： 7492-55-9
俗名： Sorbic Acid Calcium Salt
分子式： C12H14CaO4
模块4. 急救措施
吸入： 将受害者移到新鲜空气处，保持呼吸通畅，休息。若感不适请求医/就诊。
皮肤接触： 立即去除/脱掉所有被污染的衣物。用水清洗皮肤/淋浴。
若皮肤刺激或发生皮疹：求医/就诊。
眼睛接触：用水小心清洗几分钟。如果方便，易操作，摘除隐形眼镜。继续清洗。
如果眼睛刺激：求医/就诊。
食入： 若感不适，求医/就诊。漱口。
紧急救助者的防护：救援者需要穿戴个人防护用品，比如橡胶手套和气密性护目镜。
模块5. 消防措施
合适的灭火剂：干粉，泡沫，雾状水，二氧化碳
山梨酸钙 修改号码：5
模块5. 消防措施
特定方法：从上风处灭火，根据周围环境选择合适的灭火方法。
非相关人员应该撤离至安全地方。
周围一旦着火：如果安全，移去可移动容器。
消防员的特殊防护用具：灭火时，一定要穿戴个人防护用品。
模块6. 泄漏应急处理
个人防护措施，防护用具， 使用个人防护用品。远离溢出物/泄露处并处在上风处。
紧急措施：泄露区应该用安全带等圈起来，控制非相关人员进入。
环保措施：防止进入下水道。
控制和清洗的方法和材料：清扫收集粉尘，封入密闭容器。注意切勿分散。附着物或收集物应该立即根据合适的
法律法规处置。
模块7. 操作处置与储存
处理
技术措施：在通风良好处进行处理。穿戴合适的防护用具。防止粉尘扩散。处理后彻底清洗双手
和脸。
注意事项：如果粉尘或浮质产生，使用局部排气。
操作处置注意事项：避免接触皮肤、眼睛和衣物。
贮存
储存条件：保持容器密闭。存放于凉爽、阴暗处。
远离不相容的材料比如氧化剂存放。
包装材料：依据法律。
模块8. 接触控制和个体防护
工程控制：尽可能安装封闭体系或局部排风系统，操作人员切勿直接接触。同时安装淋浴器和洗
眼器。
个人防护用品
呼吸系统防护：防尘面具。依据当地和政府法规。
手部防护：防护手套。
眼睛防护：安全防护镜。如果情况需要，佩戴面具。
皮肤和身体防护：防护服。如果情况需要，穿戴防护靴。
模块9. 理化特性
固体
外形（20°C）：
外观： 晶体-粉末
颜色： 白色-浅红黄色
气味：无资料
pH:无数据资料
熔点：无资料
沸点/沸程无资料
闪点：无资料
爆炸特性
爆炸下限：无资料
爆炸上限：无资料
密度：无资料
溶解度：
[水]无资料
[其他溶剂]无资料
山梨酸钙 修改号码：5
模块10. 稳定性和反应性
化学稳定性：一般情况下稳定。
危险反应的可能性：未报道特殊反应性。
须避免接触的物质氧化剂
危险的分解产物: 一氧化碳, 二氧化碳
模块11. 毒理学信息
急性毒性：无资料
对皮肤腐蚀或刺激：无资料
对眼睛严重损害或刺激：无资料
生殖细胞变异原性：无资料
致癌性：
IARC =无资料
NTP =无资料
生殖毒性：无资料
模块12. 生态学信息
生态毒性：
鱼类：无资料
甲壳类：无资料
藻类：无资料
残留性 / 降解性：无资料
潜在生物累积 （BCF):无资料
土壤中移动性
log水分配系数：无资料
土壤吸收系数 （Koc）：无资料
亨利定律无资料
constant(PaM3/mol):
模块13. 废弃处置
如果可能，回收处理。请咨询当地管理部门。建议在可燃溶剂中溶解混合，在装有后燃和洗涤装置的化学焚烧炉中
焚烧。废弃处置时请遵守国家、地区和当地的所有法规。
模块14. 运输信息
联合国分类：与联合国分类标准不一致
UN编号：未列明
模块15. 法规信息
《危险化学品安全管理条例》（2002年1月26日国务院发布，2011年2月16日修订）: 针对危险化学品的安全使用、
生产、储存、运输、装卸等方面均作了相应的规定。
山梨酸钙 修改号码：5
模块16 - 其他信息
N/A
常见问题
山梨酸钙 的 CAS 号是多少？
山梨酸钙 的 CAS 号是 7492-55-9。
山梨酸钙 的分子式和分子量是什么？
山梨酸钙 的分子式为 C12H14CaO4，分子量为 262.315 g/mol。
数据来自公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。
更新时间:
引用格式: 晶世纪. “山梨酸钙 (CAS 7492-55-9)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-29767-1（访问日期：2026-10-27）。
数据仅供参考；采购前请与供应商核实规格、等级与法规状态。