α-淀粉酶
别名 / 同义词: ALFA-淀粉酶、α-淀粉酶(热稳定)、细菌性淀粉酶、淀粉酶、热稳定α-淀粉酶、液化型糖化酶、1,4-α-D-葡聚糖-葡萄糖水解酶
α-淀粉酶（CAS 9000-85-5）是晶世纪化学数据库收录的有机化合物。分子式为 C31H27NO4，分子量为 477.550 g/mol。又称 ALFA-淀粉酶、α-淀粉酶(热稳定)、细菌性淀粉酶。主要理化性质包括沸点 643.1±55.0 °C at 760 mmHg、密度 1.2±0.1 g/cm3、闪点 342.7±31.5 °C。GHS 信号词为危险，危害声明包括吸入可能导致过敏或哮喘病症状。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 9000-85-5
- 晶世纪编号
- J-1988661-9
- 分子式
- C31H27NO4
- 分子量
- 477.550 g/mol
- 分类
- 有机化合物
- 更新时间
- 2026/8/21
该化合物暂无报价。
获取报价基础理化性质
| 沸点 | 643.1±55.0 °C at 760 mmHg |
|---|---|
| 密度 | 1.2±0.1 g/cm3 |
| 闪点 | 342.7±31.5 °C |
| 精确质量 | 477.194000 |
| LogP | 7.16 |
| 外观性状 | suspension | yellow-brown |
| 蒸汽压 | 0.0±1.9 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.639 |
| 储存条件 | 2-8°C |
| 稳定性 | Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. |
GHS 安全数据与合规
健康危害警示词： 危险
- 吸入可能导致过敏或哮喘病症状
活性 / 生物活性
| 描述 | 细菌α-淀粉酶催化低分子量产品(如葡萄糖、麦芽糖和麦芽三糖单元)中淀粉内部α-1,4-糖苷键的水解。细菌α-淀粉酶通常用于生化研究[1]。 |
|---|---|
| 相关类别 | 研究领域 >> 其他 |
| 体外研究 | 细菌 α-淀粉酶的最适温度范围为 25-100℃,最适 酸碱度范围为 1-11.5[1]。 |
| 参考文献 | [1]. Mehta D, Satyanarayana T. Bacterial and Archaeal α-Amylases: Diversity and Amelioration of the Desirable Characteristics for Industrial Applications. Front Microbiol. 2016 Jul 28;7:1129. |
常见问题
α-淀粉酶 的 CAS 号是多少？
α-淀粉酶 的 CAS 号是 9000-85-5。
α-淀粉酶 的分子式和分子量是什么？
α-淀粉酶 的分子式为 C31H27NO4，分子量为 477.550 g/mol。
α-淀粉酶 有安全危害吗？
α-淀粉酶 的 GHS 信号词为 危险，危害声明包括 吸入可能导致过敏或哮喘病症状。
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更新时间:
引用格式: 晶世纪. “α-淀粉酶 (CAS 9000-85-5)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-1988661-9（访问日期：2026-10-28）。
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