供应商报价
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| 店铺/品牌 | 纯度/规格 | 基础价格 | 换算单价 | 发货地 | |
|---|---|---|---|---|---|
晶康 现货 | AR 500g | ¥59.00 | ¥0.12 /g最优 ¥0.12/g CNY | CN 中国 起订量 500g |
基础理化性质
| 精确质量 | 290.097748 |
|---|---|
| 储存条件 | 室温 |
| 稳定性 | 淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。 |
| 水溶解性 | Practically insoluble in methylene chloride. It gives a translucent suspension in water. |