茶多酚
别名 / 同义词: 维多酚、绿茶提取物、茶叶提取物、绿茶植物提取物、茶精、抗氧灵、防哈灵、茶(Camellia sinensis)叶提取物、茶叶萃取物
茶多酚（CAS 84650-60-2）是晶世纪化学数据库收录的醇类。分子式为 C22H18O11，分子量为 458.372 g/mol。主要理化性质包括沸点 909.1±65.0 °C at 760 mmHg、密度 1.9±0.1 g/cm3、闪点 320.0±27.8 °C。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 84650-60-2
- 晶世纪编号
- J-1975243-1
- 分子式
- C22H18O11
- 英文名
- Tea polyphenol
- 分子量
- 458.372 g/mol
- 分类
- 醇类
- 更新时间
- 2026/8/21
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获取报价基础理化性质
| 沸点 | 909.1±65.0 °C at 760 mmHg |
|---|---|
| 密度 | 1.9±0.1 g/cm3 |
| 闪点 | 320.0±27.8 °C |
| 精确质量 | 458.084900 |
| PSA | 197.37000 |
| LogP | 2.08 |
| 外观性状 | 黄绿色自由流动粉末 |
| 蒸汽压 | 0.0±0.3 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.857 |
| 储存条件 | -20°C |
| 稳定性 | 淡黄至茶褐色略带茶香的水溶液、灰白色粉状固体或结晶，具涩味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂。对热、酸较稳定，2%溶液加热至120℃并保持30min，无明显改变，在160℃：油脂中30rain降解20%，2%溶液在37℃下保持3天后，在pH值2～7范围内稳定，pH>7和光照下易氧化聚合。2%茶多酚在2%、5%和10%食盐溶液中于pH=6．5、室温下保存3天，其含量无变化。遇铁变绿黑色络合物。略有吸潮性，水溶液pH值为3～4，在碱性条件下易氧化褐变。 |
活性 / 生物活性
| 描述 | Tea polyphenol 是茶中酚类化合物的总称。Tea polyphenol 具有抗氧化、抗癌、抑制细胞增殖、诱导细胞凋亡、延缓细胞周期、调节致癌物代谢等生物活性。 |
|---|---|
| 相关类别 | 研究领域 >> 癌症 信号通路 >> 其他 >> 其他 研究领域 >> 炎症/免疫 |
| 参考文献 | [1]. Suzuki J, et al. Tea polyphenols regulate key mediators on inflammatory cardiovascular diseases. Mediators Inflamm. 2009;2009:494928. [2]. Chen D, et al. Tea polyphenols, their biological effects and potential molecular targets. Histol Histopathol. 2008 Apr;23(4):487-96. [3]. Mao X, et al. Oxidative stress-induced diseases and tea polyphenols. Oncotarget. 2017 Sep 14;8(46):81649-81661. |
毒性与生态
茶多酚毒理学数据:
LD50(2496±32)mg/kg(大鼠，经口)。95%以上的精品为3.94g/kg(大鼠，经口)。
致突变试验Ames试验、骨髓微核实验和骨髓细胞染色体畸变试验表明，在1/20 LD50浓度内均无不良影响，无任何副作用。
按成人剂量20～40倍喂狗3个月，各项血液指标及尿检均无异常。
果蝇终生饲养和小白鼠喂养试验表明，对果蝇的生长、发育和寿命与对小白鼠的血红蛋白、红细胞数、白细胞数、胸腺、脾脏细胞数、肝脏量及体重均无不良影响。
制备 / 合成方法
溶剂萃取法
取当年的茶叶末或老茶叶粉碎过0.75mm筛，加入10倍量的清水，在90℃下搅拌浸提l0min。趁热过滤后，滤渣再浸提2次；合并3次滤液，加人等体积的氯仿搅拌萃取30min，静置分层后，取水相，加入3倍量的乙酸乙酯，先后抽提3次，每次20min。静置分层，收集有机相，减压蒸馏回收乙酸乙酯；残液浓缩至干，冷却后冷冻干燥得白色粉状品，收率29%。
由茶叶以1：15加入pH值4～5的酸性水中，在120℃下煮30min，过滤，合并两次滤液，浓缩、活性炭脱色、离心分离、真空干燥而得。得率可达28.9%(纯度72%)。或由绿茶用温水提取后用二氯甲烷提掉咖啡因，再用乙酸乙酯水溶液(2：1)提取，离子交换树脂吸附、丙酮水溶液解吸等精制而成。得率约8%～9%。
海关 / 贸易信息
| 海关编码 | 3824909990 |
|---|
MSDS（安全技术说明书）
常见问题
茶多酚 的 CAS 号是多少？
茶多酚 的 CAS 号是 84650-60-2。
茶多酚 的分子式和分子量是什么？
茶多酚 的分子式为 C22H18O11，分子量为 458.372 g/mol。
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更新时间:
引用格式: 晶世纪. “茶多酚 (CAS 84650-60-2)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-1975243-1（访问日期：2026-11-06）。
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