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卵磷脂

CAS号
8002-43-5
晶世纪编号
J-1967691-9
分子式
C42H80NO8P
系统命名
卵磷脂
分子量
758.060 g/mol
分类
有机化合物

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基础理化性质

Melting Point236.1ºC
Density1.0305 g/cm3 (20ºC)
Flash Point57 °C
精确质量757.562134
PSA121.00000
LogP10.90
外观性状黄色至淡棕色固体
储存条件棕色玻璃瓶密封包装。低温遮光处存放。
稳定性遇水不溶但膨胀,在氯化钠溶液中呈胶体悬浮液。 具有良好的乳化作用。
水溶解性可忽略
计算化学1.疏水参数计算参考值(XlogP):11.3 2.氢键供体数量:0 3.氢键受体数量:8 4.可旋转化学键数量:36 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积111 7.重原子数量:46 8.表面电荷:0 9.复杂度:765 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:1 13.确定化学键立构中心数量:0 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1
更多1. 性状:蜡状物(当酸值约为20时)或粘稠液体(酸值约30时)。 2. 相对密度:1.0305 3. 碘值:95 gI2/100g 4. 皂化价:196mg KOH/g 5. 溶解性:溶于氯仿、乙醚、石油醚,难溶于丙酮。

GHS 安全数据与合规

急性毒性 / 健康危害警示词: 危险
  • 吞咽有害
  • 造成皮肤刺激
  • 造成严重眼刺激
  • 吸入会中毒
  • 可能引起嗜睡或眩晕
  • 怀疑致癌
  • 长期或反复接触会对器官造成损害