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| Melting Point | 13-14 °C(lit.) |
|---|---|
| Boiling Point | 360.0±0.0 °C at 760 mmHg |
| Density | 0.9±0.1 g/cm3 |
| Flash Point | 270.1±14.4 °C |
| 精确质量 | 282.255890 |
| PSA | 37.30000 |
| LogP | 7.70 |
| 外观性状 | 无色至淡黄色粘性液体 |
| 蒸汽密度 | 1.03 (vs air) |
| 蒸汽压 | 0.0±1.7 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.467 |
| 储存条件 | 1.贮存于阴凉、通风的库房中。避免日晒。禁止与碱性物品和易燃易爆物品共贮。 2.本品一般贮存于陶瓷罐或镀锌铁桶中，每桶重25kg或180kg。应存放在阴凉通风处，避免日晒雨 淋，应与碱类、易燃易爆物品隔离，远离火源。按一般化学品规定贮运。 |
| 稳定性 | 1.避免与强氧化剂接触。无色或淡黄色透明油状液体，凝固后成白色柔软固体，露置于空气中色泽逐渐变深。类似猪脂气味。溶于乙醇、乙醚、三氯甲烷、苯、汽油等有机溶剂，微溶于水。具有机羧酸的一般化学通性及不饱和双键的化学特性。 2.化学性质：在大气压下加热至80~100℃发生分解。放置时在空气中氧的作用下颜色逐渐变深，并产生酸败气味。与碱性高锰酸钾或过氧酸作用，氧化生成9,10-二羟基硬脂酸。与中性高锰酸钾作用，氧化成9-羟基-10-酮硬脂酸和10-羟基-9-酮硬脂酸。油酸氢化时变为硬脂酸。用氮的氧化物、硝酸亚汞、亚硫酸等处理时转变为反油酸。 3. 存在于烤烟烟叶、白肋烟烟叶、香料烟烟叶、侧流烟气中。 4. 天然存在于苹果、姜、西红柿。 |
| 水溶解性 | negligible |
| 分子结构 | 1、 摩尔折射率：87.06 2、 摩尔体积（cm 3 /mol）：313.8 3、 等张比容（90.2K）：757.2 4、 表面张力（dyne/cm）：33.8 5、 极化率（10 -24 cm 3 ）：34.51 |
| 计算化学 | 1.疏水参数计算参考值（XlogP）:无 2.氢键供体数量:1 3.氢键受体数量:2 4.可旋转化学键数量:15 5.互变异构体数量:无 6.拓扑分子极性表面积37.3 7.重原子数量:20 8.表面电荷:0 9.复杂度:234 10.同位素原子数量:0 11.确定原子立构中心数量:0 12.不确定原子立构中心数量:0 13.确定化学键立构中心数量:1 14.不确定化学键立构中心数量:0 15.共价键单元数量:1 |
| 更多 | 1. 性状：浅黄色油状液体，有类似猪油的气味。久置空气中颜色会逐渐变深。 2. 沸点（ºC,101.3kPa,分解）：360，220~222ºC(933.1pa) 3. 熔点（ºC）：13~14 4. 相对密度（g/mL,20/4ºC）：0.8935 5. 相对密度（g/mL,25/4ºC）：0.8455 90 6. 相对密度（g/mL,90/4ºC）：0.8429 7. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：1.03 8. 折射率（n20ºC）：1.4582 9. 折射率（35ºC）：1.4544 10. 黏度（mPa·s,20ºC）：38.80 11. 黏度（mPa·s,25ºC）：27.64 12. 黏度（mPa·s,60ºC）：9.41 13. 黏度（mPa·s,80ºC）：4.85 14. 闪点（ºC）：＞110 15. 燃点（ºC）：362.8 16. 蒸发热（KJ/mol,b.p.）：167.41 17. 燃烧热（KJ/mol,25ºC,液体）：11153.2 18. 比热容（KJ/(kg·K),50ºC,定压）：2.05 19. 比热容（KJ/(kg·K),100ºC,定压）：2.30 20. 比热容（KJ/(kg·K),180ºC,定压）：2.67 21. 临界压力（MPa）：3.04 22. 电导率（S/m,m.p.）：3×10 -13 23. 电导率（S/m,b.p.）：2.8×10 -9 24. 蒸气压（kPa,176ºC）：0.133 25. 溶解性：难溶于水。能与醇、醚、氯仿、轻质汽油等相混溶。是油类、脂肪酸和油溶性物质的优良溶剂。 26. 凝固点（ºC）：13.2 |
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