酸改性淀粉
别名 / 同义词: 酸处理淀粉、酸变性淀粉、水解淀粉、酸性水解淀粉、马铃薯变性淀粉、酸解淀粉
酸改性淀粉（CAS 68412-29-3）是晶世纪化学数据库收录的有机酸。分子式为 (C6H10O5)n，分子量为 342.29 g/mol。又称 酸处理淀粉、酸变性淀粉、水解淀粉。主要理化性质包括熔点 256-258 °C (dec.)(lit.)、密度 1.005 g/mL at 25 °C。目前暂无供应商报价，可通过联系页询价。数据更新于 2026年8月21日。
- CAS号
- 68412-29-3
- 晶世纪编号
- J-1526955-3
- 分子式
- (C6H10O5)n
- 分子量
- 342.29 g/mol
- 分类
- 有机酸
- 更新时间
- 2026/8/21
该化合物暂无报价。
获取报价基础理化性质
| 熔点 | 256-258 °C (dec.)(lit.) |
|---|---|
| 密度 | 1.005 g/mL at 25 °C |
| 外观性状 | Liquid | clear to slightly hazy |
| 储存条件 | 存放在密封容器内，并放在阴凉，干燥处。储存的地方必须远离氧化剂。 |
| 稳定性 | 常温常压下稳定。 |
| 水溶解性 | H2O: 20 mg/mL, colorless, clear to slightly turbid |
| 计算化学 | 1、 疏水参数计算参考值（XlogP）： 2、 氢键供体数量： 3、 氢键受体数量： 4、 可旋转化学键数量： 5、 拓扑分子极性表面积（TPSA）： 6、 重原子数量： 7、 表面电荷： 8、 复杂度： 9、 同位素原子数量：0 10、 确定原子立构中心数量：0 11、 不确定原子立构中心数量：0 12、 确定化学键立构中心数量：0 13、 不确定化学键立构中心数量：0 14、 共价键单元数量：1 |
| 更多 | 1. 性状：白色无定形粉末。无味 2. 密度（ g/mL,25/4 ℃）：1.005 3. 相对蒸汽密度（ g/mL, 空气 =1 ）：1.499~1.513 4. 熔点（ ºC ）：256-258 5. 沸点（ºC,常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：不溶于冷水、乙醇和乙醚，在热水中形成凝胶。 |
活性 / 生物活性
| 食品工业 | 作为稳定剂、增稠剂、填充剂，常用于“淀粉软糖”。作为食品添加剂可按生产需要适量使用v |
|---|---|
| 医药领域 | 作为药用辅料（黏合剂和崩解剂），利用其生物相容性和可降解性用于药物递送系统 |
| 其他工业 | 改性玉米淀粉可作为水泥、石膏基产品的添加剂 |
制备 / 合成方法
淀粉乳用盐酸(≤7.0%)或正磷酸(≤7.0%)或硫酸(≤2.0在低于糊化温度的条件下反应后再中和、洗涤、干燥而成。
海关 / 贸易信息
| 参考编码 | 35051000。该编码通常适用于“糊精及其他改性淀粉”。实际归类可能因产品形态和用途而异，建议报关时与专业机构核实 |
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常见问题
酸改性淀粉 的 CAS 号是多少？
酸改性淀粉 的 CAS 号是 68412-29-3。
酸改性淀粉 的分子式和分子量是什么？
酸改性淀粉 的分子式为 (C6H10O5)n，分子量为 342.29 g/mol。
数据来自公开化学数据库与供应商目录；供应商报价由供应商提供。
更新时间:
引用格式: 晶世纪. “酸改性淀粉 (CAS 68412-29-3)”. 晶世纪化学数据库. https://www.jingsj.com/zh/compound/J-1526955-3（访问日期：2026-10-28）。
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