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| Boiling Point | 365.8±21.0 °C at 760 mmHg |
|---|---|
| Density | 1.4±0.1 g/cm3 |
| Flash Point | 175.0±22.1 °C |
| 精确质量 | 318.025543 |
| LogP | 4.59 |
| 外观性状 | powder | slightly brown |
| 蒸汽压 | 0.0±0.9 mmHg at 25°C |
| 折射率 | 1.606 |
| 储存条件 | 1.保持贮藏器密封 2.放入紧密的贮藏器内，储存在阴凉，干燥的地方 |
| 稳定性 | 1.如果遵照规格使用和储存则不会分解 2.避免接触氧化物，水分/潮湿 |
| 水溶解性 | H2O: 2%, turbid, yellow |
| 更多 | 1. 性状：深褐色糊状或淡黄色粉末，呈酵母所特有的鲜味和气味. 2. 密度（g/mL 25ºC）：未确定 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC常压）：未确定 5. 沸点（ºC，常压）：未确定 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率（n20/D）：未确定 8. 闪点（ºC，）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值（25℃）：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性(mg/mL) ：未确定 |