商品名：2,6-二甲基吡嗪

别 名：2,6-二甲基吡嗪;2,6-二甲基-1,4-二嗪；2,6-dimethyl-pyrazin;2,6-dimethylpyrazine,balance2,5-isomer;3,5-Dimethylpyrazine;FEMA NUMBER 3273;FEMA 3273;2,6-DIMETHYLPYRAZINE;2,6-DIMETHYL PARADIAZINE;2,6-DIMETHYL-1,4-DIAZINE

英文名：2,6-Dimethylpyrazine

产 地：湖南

Cas号：108-50-9

MDL：MFCD00006148

Beilstein：23,97

EINECS：203-589-4

分子结构：

分子式：C6H8N2

分子量：108.1400

备注：

性状：白色至黄色块状结晶，具有咖啡和炒花生的气味。熔点48℃，沸点155℃。溶于水和有机溶剂。

质量标准：Purity(GC) min. 98.0 % $ Purity(Nonaqueous Titration) min. 98.0 % $ Melting point 35.0 to 39.0 deg-C

存储：

用途：GB 2760—2001规定为允许使用的食品用香料。主要用于．配制巧克力、咖啡、肉类和坚果类等香精。用于各种食品、加工品、香精。

联合编号：

RISK：

Safety：

Hazard：