商品名：柠檬黄

别 名：酸性黄 23，肼黄，1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三钠盐，酒石黄，食用色素黄色5号
Acid Yellow 23
C.I. 19140
Filter Yellow
Trisodium 1-(4-sulfonatophenyl)-4-(4-sulfonatophenylazo)-5-pyrazolone-3-carboxylate

英文名：Tartrazine

产 地：湖南

Cas号：1934-21-0

MDL：MFCD00148908

Beilstein：69850

EINECS：217-699-5

分子结构：

分子式：C16H9N4Na3O9S2

分子量：534.3600

备注：以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。

性状：橙黄色粉末。21℃时的溶解度为：水11.8%，10%的乙醇9%，50%的乙醇3%，溶于甘油，丙二醇，不溶于油脂，属偶氮型酸性染料，耐热性，耐酸性，耐光性，耐盐性均好，在柠檬酸及酒石酸等溶液中很安定。耐氧化性较差，遇碱稍变红，还原时褪色。
熔点：300℃

质量标准：

87%含量级： 外观Appearance                          橙色粉末 红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配 含量Dye-content                         >87 % 重金属Heavy metals (as Pb)              10ppm 水中不溶物Insoluble matter in H2O       <0.2 % >砷As                                    < 3 ppm 铅Pb                                    < 10 ppm 汞Hg                                    < 1 ppm 镉Cd                                    < 1 ppm 135℃挥发性物质与盐分volatile matter:   < 13% 醚萃取物ether extractable matter:       -- 未磺化芳香胺free aromatic amines:       < 0.01% 芳香胺总量aromatic amines total:        < 0.5% 副染料总量subsidiary colours:           < 1.0% 95%含量级： 外观Appearance                          白色或无色结晶 红外光谱鉴别Infrared spectrometry       和对照品匹配 纯度Purity                              ≥95.0% (HPLC) 干燥损失Drying loss                     ≤10.0 %

存储：

用途：用于食品，医药，日用化妆品的着色。

联合编号：

RISK：

Safety：

Hazard：