商品名：L-谷氨酸盐酸盐

别 名：(S)-2-Aminoglutaric acid
(S)-2-Aminopentanedioic acid ammonium salt
Glu HCl
H-Glu-OH.HCl

英文名：L-Glutamic acid hydrochloride

产 地：湖南

Cas号：138-15-8

MDL：MFCD00012619

Beilstein：3565569

EINECS：205-315-9

分子结构：

分子式：C5H9NO4.HCl

分子量：183.5900

备注：

性状：白色结晶粉末。水中溶解度:490 g/L (20°C)，不溶于乙醇和乙醚。水溶液的石蕊试验呈酸性。
熔点:191-193°C
[α]20D 25 °(c=10, 2 N HCl)

质量标准：外观Appearance                          白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry       符合
纯度Purity                              ≥98.0% (TLC)
比旋光度Specific rotation [a]20/D       +24°～ +26°(c=10, 2 N HCl)  
干燥失重Loss on drying                  
<0.5 % (105°C, 5 hrs) >重金属Heavy metals (as Pb)              
<10 ppm >硫酸盐灰分Sulfated ash                  
<0.1 % >其它氨基酸Other amino acids            
<0.5 % (TLC) >透光度Transmittance                     >95 % (c=10, H2O, 430 nm) 1 cm cell
pH                                      1 ～ 2.5 (2.5% 溶液，25°C)

存储：

用途：kainate、NMDA和quisqualate 受体激动剂； 一种刺激性的氨基酸神经递质。

联合编号：

RISK：

Safety：

Hazard：