商品名：异戊酸肉桂酯

别 名：3-甲基-3-苯基-2-丙烯基丁酸酯;异戊酸桂酯;异戊酸肉桂酯；TRANS-CINNAMYL ISOVALERATE;(2E)-3-Phenyl-2-propenyl 3-methylbutanoate;3-methyl-butanoicaci3-phenyl-2-propenylester;3-methylbutanoicacid3-phenyl-2-propenylester;3-methylbutanoicacid3-phenyl-prop-2-en-1-ylester;Butanoic acid, 3-methyl-, 3-phenyl-2-propenyl ester;Butanoicacid,3-methyl-,3-phenyl-2-propenylester;isovalericacid,cinnamylester

英文名：Cinnamyl Isovalerate

产 地：湖南

Cas号：140-27-2

MDL：MFCD00048351

Beilstein：6(2)527

EINECS：

分子结构：

分子式：C14H18O2

分子量：218.3000

备注：

性状：无色至微黄色液体，呈青草和苹果香气、带香辛料、花香和果香。沸点313℃。闪点100℃以上。混溶于乙醇、乙醚、氯仿和大多数非挥发性油，不溶于丙二醇、甘油和水。

质量标准：Purity(GC) min. 97.0 % $ Specific gravity (20/20) 0.9930 to 0.9970 $ Refractive index n20/D 1.5180 to 1.5220

存储：

用途：GB 2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制苹果和草莓型香精。

联合编号：

RISK：

Safety：

Hazard：