商品名：L-山梨糖

别 名：L-(−)-山梨糖，花楸糖，清凉茶糖
L-Sorbose
SorbinoseL(-)Sorbose,Sorbose, Sorbinose,
Sorbin, L-Sorbose
Sorbose

英文名：L-(−)-Sorbose

产 地：湖南

Cas号：87-79-6

MDL：MFCD00151097

Beilstein：1724554

EINECS：-201-771-8

分子结构：

分子式：C6H12O6

分子量：180.1600

备注：

性状：白色结晶性粉末。甜度近似于蔗糖。可还原费林氏溶液。有吸湿性。易溶于水，微溶于乙醇、甲醇、乙醚及异丙醇，不溶于醚、苯、丙醇和氯仿。味甜。水中溶解度：550 G/L (17°C)。
熔点: 158-160 °C  
alpha:  -43°
密度：1.654

质量标准：

外观Appearance                          White Powder or Crystals X-射线衍射分析X-Ray Diffraction         Conforms to Structure 纯度Purity                              ≥98.0% (GC) 水溶性实验Solubility in Water           solubility H2O: soluble0.1 g/mL, clear, colorless to very faintly yellow 干燥损失Loss on drying                   <1 % >比旋光度Specific rotation [a]20/D      -42° ～ -44°  (c=5, 水) 灼烧残渣Res. after ignition             <0.5 % >

存储：密封阴凉干燥保存

用途：生 化研究。生物培养基的配制。研究动物和微生物的代谢作用。维生素C的合成。

联合编号：

RISK：

Safety：

Hazard：