商品名：糖精(不溶性)（邻磺酰苯甲酰亚胺）
别 名：甜精,邻磺酰苯甲酰亚胺,邻磺酰苯酰亚胺
2,3-Dihydroxy-1,2-benzisothiazol-3-one-1,1-dioxide
2-Sulfobenzoic acid imide
o-Benzoic sulfimide
Saccharin insoluble
o-Sulfobenzimide
英文名：Saccharin
产 地：湖南
Cas号：81-07-2
MDL：MFCD00005866
Beilstein：6888
EINECS：201-321-0
分子结构：
分子式：C7H5NO3S
分子量：183.1800
备注：
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性状：
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白色单斜结晶。在真空下升华为针状晶体。味极甜,糖精的稀水溶液比食糖约甜500倍，稀释至1∶100000仍有甜味 ，约比甘蔗甜500倍。易溶于碳酸碱溶液，溶于乙醇、丙酮，微溶于氯仿和乙醚。1g溶于290ml水、25ml沸水、31ml乙醇、12ml丙酮和约50ml甘油，微溶于氯仿和乙醚。0.35%水溶液pH为2。最大吸收波长（0.1mol/L氢氧化钠溶液）267.3nm（ε1570）。有致癌和致遗传损害可能性。
密度: 0.828
熔点：229℃
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质量标准：
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外观Appearance 白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴定Infrared spectrometry 和对照匹配
熔点Melting point 226°C - 230°C
含量Assay Acid 98.0 - 101.0 % (on dried substance)
干燥损失Loss on drying
<1 % (105°C, 2 hrs) >重金属Heavy metals (as Pb)
<10 ppm >硫酸盐灰分Sulfated ash
<0.1 % >痕量分析Trace analysis Type:
砷As measure < 3 ppm
硒Se measure < 30 ppm
可碳化物质readily carbonizable substances: 合格
安息香和水杨酸benzoic and salicylic acids: 合格
对甲苯磺酰胺toluenesulfonamides (GC): < 25 ppm
醇溶解性试验Solubility in EtOH 透明
热水溶解性试验Solubility in hot Water 透明
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存储：密封保存。
用途：磷酸转移酶和磷酸水解酶的抑制剂。检定铊。非热量增甜剂。电镀增亮剂配方。医药助剂。糖精可作低热量甜味剂 ，糖尿病患者可用糖精钠代替食糖。
联合编号：3077
RISK：
Safety：
Hazard：