商品名：L-谷氨酰胺
别 名：L-谷氨酰胺 ,L-麸氨酰胺 ,L-谷氨酸酰胺 ,L-氨羰基丁氨酸
L-Glutamine ,L-Glutamic acid 5-amide ,
L-Gln
英文名：L-Glutamine
产 地：湖南
Cas号：56-85-9
MDL：MFCD00008044
Beilstein：1723797
EINECS：200-292-1
分子结构：
分子式：C5H10N2O3;H2NCOCH2CH2CH(NH2)CO2H
分子量：146.1500
备注：
性状：无色针状结晶。在中性或弱酸性沸腾溶液中,迅即转化为吡咯酮羧酸的铵盐。1G,30℃时溶于20.8ml水中,18℃时溶于38.5ml水中,0℃时溶于56.7ml水中,几乎不溶于甲醇、乙醇、乙醚、苯、丙酮、氯仿和乙酸乙酯。熔点185～186℃(分解)。比旋光度[α]23D+6.1°(c=3.6)。
质量标准：外观Appearance 白色结晶或结晶粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配
纯度Purity ≥99.0%
干燥损失Loss on drying
<0.2 % (105°C, 3 小时) >重金属Heavy metals (as Pb)
<10 ppm >硫酸盐灰分Sulfated ash
<0.1 % >其它氨基酸Other amino acids
<0.5 % (TLC) >比旋度Specific rotation [a]20/D +31.5° ～ +33°(c=10, 2 N HCl)
铁Fe < 10 ppm
氯离子Cl < 200 ppm
硫酸根SO4 measure < 200 ppm
透光度Transmittance >95 % (c=10, 2 N HCl, 430 nm) 1 cm cell
pH 4 ～ 6 (2.5% 水溶液， 25°C)
存储：密封阴凉干燥避光保存。
用途：生化研究，细菌培养基。
联合编号：
RISK：
Safety：
Hazard：