商品名：卵磷脂
别 名：磷脂酰胆碱,L-a-磷脂酰胆酰，蜂王浆，大豆卵磷脂
1,2-Diacyl-sn-glycero-3-phosphocholine
3-sn-Phosphatidylcholine
L-α-Lecithin
Azolectin
L-α-Phosphatidylcholine
Soybean lecithin
Ovolecithin
英文名：Lecithin
产 地：湖南
Cas号：8002-43-5
MDL：MFCD00082428
Beilstein：5209585
EINECS：232-307-2
分子结构：
分子式：C42H80NO8P
分子量：758.0600
备注：
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以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。
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性状：
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为浅黄至棕色透明或牛透明黏稠液体或白色至浅棕色粉末或颗粒。易溶于醇、乙醚、石油醚、氯仿、苯，难溶于丙酮、水、乙酸酯。有吸湿性。在水中膨胀而成胶状液。遇空气及光线颜色变深。半数致死量(大鼠，腹腔)122mg/kg。有任何pH下均以两性离子状态存在，所以具有表面活性作用。
密度：1.0305
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质量标准：
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98%：
外观Appearance 白色至类白色粉末
红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照匹配
纯度Purity （磷脂酰胆碱PC) ≥98.0% (HPLC)
磷Phosphorus (P) 3.3 - 4.4 % （元素分析）
90%:
磷脂酰胆碱Phosphatidylcholine ≥90 %(HPLC)
内毒素Endotoxin ≤6 EU/g
游离脂肪酸Free fatty acids ≤0.5 %
碘值Iodine value 100 - 110
重金属Heavy metals ≤0.001 %
水分Water (K.F.) ≤2 %
70%:
磷脂酰胆碱Phosphatidylcholine(PC) ≥70 %（HPLC)
酸值Acid Value
<40 mg KOH/g >水分Water (K.F.) ≤5 %
过氧化值Peroxide value
<3 mg O2/kg > |
存储：密闭避光 −20°C保存
用途：生化研究, 大脑中主要的结构磷脂。
联合编号：
RISK：
Safety：
Hazard：