商品名：单宁酸（鞣酸）
别 名：鞣酸,丹宁酸,单宁酸,炭尼酸,没食子鞣酸,鞣质,没食子鞣酸,鞣质,炭尼酸,柔酸
Tannic acid,Tannin, Chinese tannin,
Gallotannin, Gallotannic acid, Penta-(n-digalloyl)glucose
英文名：Tannic acid
产 地：湖南
Cas号：1401-55-4
MDL：MFCD00066397
Beilstein：8186396
EINECS：215-753-2
分子结构：
分子式：C76H52O46
分子量：1701.2200
备注：
性状：
|
微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水，易溶乙醇、丙酮和甘油，几乎不溶于乙醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味，具强烈的涩味。
熔点：210～215℃
闪点：187℃
|
|
淡黄色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,在210-215℃时大部分分解为焦性没食子酸和二氧化碳。1g溶于0.35ml水、1ml热甘油。无臭，可燃。遇清蛋白、淀粉、明胶及许多生物碱和金属盐类产生沉淀，遇铁盐也产生黑色或沉淀。自燃点526.6℃；半数致死量（兔，经口）5.0g/kg。 单宁不是单一的化合物，化学组成比较复杂，大致可分两种： ①缩合单宁，是黄烷醇簿生物，分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合。 ②可水解单宁，分子中具有酯键，是葡萄糖的没食子酸酯。后一种是常用的单宁。由我国五倍子得到单宁含葡萄糖约12%，由土耳基五倍子得到的单宁含葡萄糖约16.5%。
|
质量标准：项目 分析纯
(AR)
灼烧残渣ign. residue ≤0.5%
干燥损失loss loss on drying, 105°C ≤12.0%
熔点mp 218 °C
锌Zn: ≤0.005%
重金属heavy metals: ≤0.003%
自燃点autoignition temp. 980 °F
存储：避光保存
用途：铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。
联合编号：
RISK：
Safety：
Hazard：