商品名：2,3-戊二酮

别 名：2,3-戊二酮；乙酰丙酰；2,3-戊烷二酮；乙酰基丙酰；Acetylpropionyl；3-Pentadione;2,3-pentandione;CH3C(O)C(O)C2H5;2,3-PENTANEDITHIOL

英文名：2,3-Pentanedione

产 地：湖南

Cas号：600-14-6

MDL：MFCD00009313

Beilstein：1699638

EINECS：209-984-8

分子结构：

分子式：C5H8O2； CH3CH2COCOCH3

分子量：100.1200

备注：以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。

性状：水中溶解度:60 g/L (15°C)，和乙醇、甘油、丙二醇和醚混溶。密度: 0.958 熔点: -52 °C 沸点: 110-112 °C 折光率n20/D: 1.404 闪点: 19 °C

质量标准：外观Appearance 黄色透明液体纯度Purity ≥98.0% (GC) 红外光谱鉴别Infrared spectrometry 符合折光率Refractive index n20/D 1.4020 - 1.4050 相对密度Specific gravity (25℃/25℃) 0.9640 - 0.9670

存储：储存温度2-8°C

用途：主要用于调配咖啡、可可、奶酪、奶油、坚果、焦糖等食用香精和酒用香精。

联合编号：1224

RISK：

Safety：

Hazard：