商品名：甜蜜素

别 名：环已基氨基磺酸钠，环氨酸钠，环拉酸钠
N-Cyclohexylsulfamic acid sodium salt
Cyclamic acid sodium salt
Cyclohexanesulfamic acid sodium salt
Sodium N-cyclohexylsulfamate
Sodium cyclamate
Sodium cyclohexanesulfamate

英文名：Sodium Cyclamate

产 地：湖南

Cas号：139-05-9

MDL：MFCD00003827

Beilstein：4166868

EINECS：205-348-9

分子结构：

分子式：C6H12NNaO3S； C6H11NHSO3Na

分子量：201.2200

备注：

性状：

白色结晶或结晶性粉末。分解温度约280℃，不发生焦糖化反应，溶于水(1g/5ml)丙二醇(1g/25ml),几乎不溶于乙醇，乙醚，苯和氯仿。10%水溶液PH为5.5-7.5。对热，光，空气稳定，碱性下稳定，酸性时略有分解。味甜，加热有略有苦味。 熔点：>300 ℃

该品甜度约为蔗糖的30倍。稀释1：10000(蔗糖1：140，糖精1：50000)仍可感觉到甜味。

质量标准：

外观Appearance                          白色粉末 红外光谱鉴别Infrared spectrometry       符合 纯度Purity                              ≥99.0% (T) 水溶解试验Solubility in Water           溶液透明 pH                                      5.5 ～ 7.5 (10% solution) 干燥损失Loss on drying                   <1 % >重金属Heavy metals (as Pb)               <10 ppm >硫酸根Sulfate(SO4)                       <0.1 % >

存储：在常温、避光下保存。

用途：

联合编号：

RISK：

Safety：

Hazard：