商品名：草莓酸

别 名：反式2-甲基-2-戊酸;草莓酸;反式-2-甲基-2-戊烯酸;2-丙叉丙酸;2-戊烯-2-羧酸;3-乙基-2-甲基丙烯酸;Β-戊烯-Β-羧酸;反2-甲基-2-戊烯酸；FEMA NUMBER 3195;FEMA 3195;(e)-2-methylpent-2-en-1-oic acid;RARECHEM AL BE 0127;STRAWBERRIFF;(2E)-2-Methyl-2-pentenoic acid;(e)-2-pentenoicaci;

英文名：2-Methyl-2-pentenoic acid

产 地：湖南

Cas号：16957-70-3

MDL：MFCD00002655

Beilstein：

EINECS：241-026-4

分子结构：

分子式：C6H10O2； C2H5CH=C(CH3)CO2H

分子量：114.1400

备注：以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。

性状：无色至微黄色液体。呈草莓香气。不溶于水。熔点：26-28 °C 沸点: 123-125 °C/30 mmHg 闪点:108 °C 折光率n20/D：1.46

质量标准：外观Appearance 无色至微黄色液体。红外光谱鉴别Infrared spectrometry 和对照品匹配 纯度Purity ≥98.0% (GC) 相对密度Specific gravity (25/25°C) 0.9760 ～ 0.9820 折光率Refractive index n20/D 1.4500 ～ 1.4620

存储：

用途：用于配制草莓、山楂等食用香精

联合编号：3261

RISK：

Safety：

Hazard：